目次
材料
・赤ワイン……90cc（白ワインやロゼでも可）
・オレンジジュース……30cc
・グレナデンシロップ……15cc
・ホワイトキュラソー……10cc
・氷……適量
・オレンジジュース……30cc
・グレナデンシロップ……15cc
・ホワイトキュラソー……10cc
・氷……適量
作り方
- グラスに氷を入れる
- 1のグラスに赤ワイン、オレンジジュース、グレナデンシロップ、ホワイトキュラソーを加える
- マドラーで軽く混ぜる
※2層にしたい場合は、赤ワイン以外の材料を先に入れて混ぜ、あとからゆっくりをワインを注いでください
4. 口あたりすっきり「アメリカン・レモネード」
アメリカン・レモネードは、赤ワインとレモネードを合わせて作るカクテル。すっきりとした味わいで、食前酒としてもおすすめです。使用するワインの量が少なくアルコール度数が低めなので、飲みやすさ抜群！ちょっとしたポイントを押さえれば、美しい2層のカクテルが作れますよ♪
材料
・赤ワイン……30cc
・レモンジュース……40cc
・ガムシロップ……15cc
・水……適量
・氷……適量
※レモンジュース、ガムシロップ、水を合わせてレモネードを作ります。レモネードがある場合はこの3つを置き換えて作ってください。またレモンジュースがないときは、レモン果汁と水を合わせて作ってもOKです
・レモンジュース……40cc
・ガムシロップ……15cc
・水……適量
・氷……適量
※レモンジュース、ガムシロップ、水を合わせてレモネードを作ります。レモネードがある場合はこの3つを置き換えて作ってください。またレモンジュースがないときは、レモン果汁と水を合わせて作ってもOKです
作り方
- グラスに氷を入れる
- 1のグラスに赤ワイン以外の材料を入れ、マドラーで軽く混ぜる
- 赤ワインをゆっくりと注ぐ
5. ホットでもアイスでもおいしい「サングリア」
赤ワインのカクテルをあまり知らない方でも、「サングリア」という名前は耳にしたことがあるのではないでしょうか？サングリアは、赤ワインに果物やスパイスを入れて作るスペイン発祥のカクテル。飲みやすく手軽に作れることから、日本でも大人気のお酒です。ぶどうジュースをベースにすれば、ノンアルコールのサングリアを作ることもできますよ。
材料
・赤ワイン……1本（750cc）
・果物（オレンジ、りんご、パイナップルなどお好みで）……適量
・シナモンスティック（お好みで）……適量
※材料に決まりはないので、お好みのフルーツ、スパイスでお作りください。アルコール度数を下げたい場合はジュースや水、炭酸水で割るのもおすすめです
・果物（オレンジ、りんご、パイナップルなどお好みで）……適量
・シナモンスティック（お好みで）……適量
※材料に決まりはないので、お好みのフルーツ、スパイスでお作りください。アルコール度数を下げたい場合はジュースや水、炭酸水で割るのもおすすめです
作り方
- フルーツを適当な大きさに切る（皮ごと使う場合はしっかりと洗ってから切る）
- フルーツと砂糖を容器に入れ、軽く混ぜ合わせる
- 赤ワイン、シナモンスティックなどを加えて軽く混ぜ、グラスに注ぐ
6. シンプルな味わい「スプリッツァー・ルージュ」
※画像はイメージです
スプリツァー・ルージュは、赤ワインのソーダ割り。白ワインとソーダを割って作る “スプリツァー” の赤ワインバージョンです。赤ワインの風味は残しつつ、アルコール度数を下げたいというときにおすすめですよ。ソーダをビールにすると「ビア・スプリツァー・ルージュ」にアレンジすることもできます。
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