材料

・赤ワイン……90cc(白ワインやロゼでも可)
・オレンジジュース……30cc
・グレナデンシロップ……15cc
・ホワイトキュラソー……10cc
・氷……適量

作り方

  1. グラスに氷を入れる
  2. 1のグラスに赤ワイン、オレンジジュース、グレナデンシロップ、ホワイトキュラソーを加える
  3. マドラーで軽く混ぜる
※2層にしたい場合は、赤ワイン以外の材料を先に入れて混ぜ、あとからゆっくりをワインを注いでください

4. 口あたりすっきり「アメリカン・レモネード」

アメリカン・レモネードは、赤ワインとレモネードを合わせて作るカクテル。すっきりとした味わいで、食前酒としてもおすすめです。使用するワインの量が少なくアルコール度数が低めなので、飲みやすさ抜群!ちょっとしたポイントを押さえれば、美しい2層のカクテルが作れますよ♪

材料

・赤ワイン……30cc
・レモンジュース……40cc
・ガムシロップ……15cc
・水……適量
・氷……適量

※レモンジュース、ガムシロップ、水を合わせてレモネードを作ります。レモネードがある場合はこの3つを置き換えて作ってください。またレモンジュースがないときは、レモン果汁と水を合わせて作ってもOKです

作り方

  1. グラスに氷を入れる
  2. 1のグラスに赤ワイン以外の材料を入れ、マドラーで軽く混ぜる
  3. 赤ワインをゆっくりと注ぐ

5. ホットでもアイスでもおいしい「サングリア」

赤ワインのカクテルをあまり知らない方でも、「サングリア」という名前は耳にしたことがあるのではないでしょうか?サングリアは、赤ワインに果物やスパイスを入れて作るスペイン発祥のカクテル。飲みやすく手軽に作れることから、日本でも大人気のお酒です。ぶどうジュースをベースにすれば、ノンアルコールのサングリアを作ることもできますよ。

材料

・赤ワイン……1本(750cc)
・果物(オレンジ、りんご、パイナップルなどお好みで)……適量
・シナモンスティック(お好みで)……適量

※材料に決まりはないので、お好みのフルーツ、スパイスでお作りください。アルコール度数を下げたい場合はジュースや水、炭酸水で割るのもおすすめです

作り方

  1. フルーツを適当な大きさに切る(皮ごと使う場合はしっかりと洗ってから切る)
  2. フルーツと砂糖を容器に入れ、軽く混ぜ合わせる
  3. 赤ワイン、シナモンスティックなどを加えて軽く混ぜ、グラスに注ぐ

6. シンプルな味わい「スプリッツァー・ルージュ」

※画像はイメージです
スプリツァー・ルージュは、赤ワインのソーダ割り。白ワインとソーダを割って作る “スプリツァー” の赤ワインバージョンです。赤ワインの風味は残しつつ、アルコール度数を下げたいというときにおすすめですよ。ソーダをビールにすると「ビア・スプリツァー・ルージュ」にアレンジすることもできます。
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