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爽やかな辛味♪パリッと香ばしい手羽先の柚子胡椒焼き
Photo by はらぺこまめたぬき。
調理時間
15分
自分をごきげんにしてあげられる「偏愛ごはん」を日々作っている、はらぺこまめたぬき。です。
今回ご紹介する偏愛ごはんは、「手羽先の柚子胡椒焼き」です。
普段の料理にちょこっと入れるだけで酒の肴に大変身するので、我が家ではよく柚子胡椒のお世話になっています。
柚子胡椒をたっぷり揉み込んで焼きあげる手羽先は、爽やかな辛味が広がり、晩酌のお供としておすすめの一品です。
お好みで柚子胡椒の量を調整して、自分好みの味に仕上げてください！
今回ご紹介する偏愛ごはんは、「手羽先の柚子胡椒焼き」です。
普段の料理にちょこっと入れるだけで酒の肴に大変身するので、我が家ではよく柚子胡椒のお世話になっています。
柚子胡椒をたっぷり揉み込んで焼きあげる手羽先は、爽やかな辛味が広がり、晩酌のお供としておすすめの一品です。
お好みで柚子胡椒の量を調整して、自分好みの味に仕上げてください！
材料（手羽先5本分）
- 鶏手羽先 5本
- 柚子胡椒 小さじ1
- 塩（手羽1本あたり） ひとつまみ
- ごま油 大さじ1
作り方
1.手羽先に調味料を揉み込む
Photo by はらぺこまめたぬき。
ごま油→柚子胡椒の順番で、手羽先に調味料を揉み込む。
（時間がある時は10分置いておくと味が馴染んでよりおいしくなります！
2.魚焼きグリルで焼く
Photo by はらぺこまめたぬき。
魚焼きグリルに並べて、片面5分ずつ中火で焼きます。
焼きすぎると硬くなるので様子を見ながら焼きましょう。
3.できあがり
Photo by はらぺこまめたぬき。
香ばしい焼き色が付いたら完成です。
濃い味が好きな方は追い柚子胡椒をするのもおすすめです。
少し醤油をたらしてもおいしいので、ぜひお試しください！
少し醤油をたらしてもおいしいので、ぜひお試しください！
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