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10位 サフラン（18票）

サフランが置かれている
サフランは、アヤメ科サフラン属に属する植物。サフランのめしべを摘み取って乾燥させると、スパイスとして活用できます。

エキゾチックな香りと、料理を鮮やかな黄色に染めるのが特徴。スペインのパエリアや、フランスのブイヤベースにはなくてはならない存在です。

ピクルスやスープ、ピラフにも大活躍。料理だけでなく、蒸しパンやシフォンケーキなどの色付けにも役立ちますよ。

サフランの効能＆おすすめの活用レシピ集｜macaroni

余らせがちなスパイスのランキング結果一覧

順位スパイス名票数
1位ナツメグ41票
2位シナモン37票
3位ターメリック25票
4位クミン24票
5位パセリ23票
6位チリペッパー22票
7位バジル21票
8位アニス20票
9位コリアンダー19票
10位サフラン18票

余っているスパイスを料理にちょい足ししよう♪

ハンバーグを作るのにナツメグを用意したり、インドカレーに挑戦すべくクミンやコリアンダーをそろえたり……。せっかく買ったのなら、どんどん使わないともったいないですよね。

持て余しているスパイスがある人は、いつものメニューにちょい足ししてみましょう。思わぬおいしい活用法を発見できるかもしれませんよ♪

11位以下のランキング結果も見る

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