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4位 大葉（26票）
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冷奴に千切り大葉をトッピングすると、さわやかな風味が加わります。しょうがやみょうがなど、ほかの薬味と合わせても美味です。
数枚をくるくると丸めて端から切ると、簡単にきれいな千切りができます。包丁を使わずに手でちぎってのせるだけでも、十分にその豊かな香りを楽しめます。
数枚をくるくると丸めて端から切ると、簡単にきれいな千切りができます。包丁を使わずに手でちぎってのせるだけでも、十分にその豊かな香りを楽しめます。
5位 鰹節（20票）
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鰹節は冷奴の定番トッピング。まな板や包丁を使わず、パラッと振りかけるだけという手軽さも魅力です。調理時間はほんの数十秒ですが、その効果は絶大。鰹節の旨味と香りが豆腐の甘味を包み込み、味わいを豊かにしてくれます。
6位 大根おろし（18票）
和食の名脇役としておなじみの大根おろし。みずみずしくさっぱりとした口当たりで、冷奴のシンプルな味わいを引き立てます。ぴりりとした心地よい辛味が、全体の味を引き締めるよいアクセントです。
辛さは大根の部位によって調整できますよ。葉に近い上部は甘く、先端にいくほど辛味が強くなります。
辛さは大根の部位によって調整できますよ。葉に近い上部は甘く、先端にいくほど辛味が強くなります。
7位 とろろ昆布（16票）
袋から出すだけで手間なく使えるとろろ昆布。乾いているときはふわふわと軽いですが、豆腐の水分やしょうゆに触れると、舌の上でとろりとほどける食感に変わるのが魅力です。
シンプルながら、その食感と旨味は存在感抜群。淡白な豆腐が手軽にごちそうに変わります。しょうゆはもちろん、さっぱりとしたポン酢しょうゆを合わせるのもおすすめです。
シンプルながら、その食感と旨味は存在感抜群。淡白な豆腐が手軽にごちそうに変わります。しょうゆはもちろん、さっぱりとしたポン酢しょうゆを合わせるのもおすすめです。
8位 梅干し（15票）
酸味のある梅干しも冷奴にはぴったりの食材。さっぱり食べられるので、食欲のないときや夏バテ気味なときにもおすすめです。
梅をつぶして、ポン酢やしょうゆと混ぜれば、あっという間に梅ダレが完成します。薄く切ったきゅうりを添えると、より満足感がアップしますよ。
梅をつぶして、ポン酢やしょうゆと混ぜれば、あっという間に梅ダレが完成します。薄く切ったきゅうりを添えると、より満足感がアップしますよ。
9位 オクラ（14票）
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オクラをサッとゆでて輪切りにし、しょうゆで和えて冷奴の上へトッピング。プチプチとした食感が楽しくて、やみつきになる冷奴が完成します。鰹節を加えたり、ポン酢で味付けたりしても美味。納豆を加えて、ねばとろ感を倍増させるのもいいですね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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