目次
6. アーユルヴェーダと漢方の融合カレー「薬膳レストラン ジュウゼン」(青山)
青山通りと骨董通りが交わる交差点にある、おしゃれな薬膳レストラン。薬膳鍋と薬膳カレーが看板メニューで、薬膳カレーはかつてスリランカ人の料理長がアーユルヴェーダと薬膳漢方をミックスして開発したものがベースになっています。
食事メニュー以外にも、木・火・土・金・水というフィフスエレメントをテーマにした「五行スイーツ」があり、カフェ使いも楽しいですよ。
食事メニュー以外にも、木・火・土・金・水というフィフスエレメントをテーマにした「五行スイーツ」があり、カフェ使いも楽しいですよ。
薬膳カレー
ルーが選べるカレーは、ポークとキノコをチョイス。ポークは赤ワインビネガーの酸味がかなり効いており、なかなかのインパクト。キノコは5種類、特にエリンギの食感が心地よいです。
辛すぎないのにじんわり汗が出るのは、まさに薬膳効果。食前にはルイボスティー、食後には漢茶ゼリーがついてきて、カラダの中から洗われるような気分に浸れます。
辛すぎないのにじんわり汗が出るのは、まさに薬膳効果。食前にはルイボスティー、食後には漢茶ゼリーがついてきて、カラダの中から洗われるような気分に浸れます。
店舗情報
薬膳レストラン 10ZEN(ジュウゼン)青山店
郵便番号 | 〒107-0062 |
住所 | 東京都港区南青山5-10-19 |
定休日 | なし |
営業時間 |
ランチ 10:00~17:00 ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00) |
最寄駅 | 東京メトロ 表参道駅 徒歩2分 |
電話番号 | 03-6450-5834 |
公式SNS | https://www.facebook.com/10zen.aoyama/ |
公式SNS | https://www.instagram.com/yakuzen_10zen_aoyama/ |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
7. 薬膳カレーのある日常「麻布十番薬膳カレー 新海」(麻布十番)
麻布十番に本店を構え、虎ノ門、大門にも展開する薬膳カレーのお店。デリバリーや冷凍通販にも力を入れており、オフィスワークやリモートワークにも対応できる日常使いの薬膳カレーです。
カレーの種類が多くあいがけも可能なため、毎日でもいただける便利さ。ヴィーガン対応メニューも用意されています。ランチタイムは卓上の「薬膳ピクルス」が食べ放題なのもポイント。夜はBAR使いもできますよ。
カレーの種類が多くあいがけも可能なため、毎日でもいただける便利さ。ヴィーガン対応メニューも用意されています。ランチタイムは卓上の「薬膳ピクルス」が食べ放題なのもポイント。夜はBAR使いもできますよ。
2種の合いがけ薬膳カレー
「スリランカ風薬膳カレー」「豚挽肉と唐辛子の薬膳カレー」という2種のあいがけです。
「スリランカ風薬膳カレー」はサラッとジワっと。独自調合されたトゥナパハ(スリランカのミックススパイス)が効いた看板カレー「豚挽肉と唐辛子の薬膳カレー」はこの店で一番辛い、いわゆるスパイシーキーマです。スリランカ風薬膳カレーとのバランス、メリハリが抜群。
いずれも油はかなり少なめで食後感スッキリなのも、ビジネスランチとして嬉しいところ。プラス300円で、ライスを「ダイズライス」に変更することもできます。
「スリランカ風薬膳カレー」はサラッとジワっと。独自調合されたトゥナパハ(スリランカのミックススパイス)が効いた看板カレー「豚挽肉と唐辛子の薬膳カレー」はこの店で一番辛い、いわゆるスパイシーキーマです。スリランカ風薬膳カレーとのバランス、メリハリが抜群。
いずれも油はかなり少なめで食後感スッキリなのも、ビジネスランチとして嬉しいところ。プラス300円で、ライスを「ダイズライス」に変更することもできます。
店舗情報
麻布十番 薬膳カレー 新海 本店
郵便番号 | 〒106-0044 |
住所 | 東京都港区東麻布3-8-9 東麻布ビル B1F |
定休日 | 月曜 |
営業時間 |
ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00) ディナー&バータイム 17:00~26:00(L.O.25:00)※金・土のみ28:00まで |
最寄駅 |
都営大江戸線 麻布十番駅6番出口より徒歩10秒 東京メトロ南北線 麻布十番駅3番出口より徒歩1分 |
電話番号 | 03-5545-5838 |
公式SNS | https://twitter.com/curryshinkai?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor |
公式SNS | https://www.instagram.com/azabucurry_shinkai/ |
参考URL | 店舗ページ|ぐるなび |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
8. SNS映え必至!美しき薬膳カレー「ラボ 赤坂スパイスセンター」(赤坂)
赤坂のど真ん中にあり、ランチは17時まで、ディナーは朝5時まで営業というすごすぎるお店です。華やかな薬膳カレーを作り出すのは、実家が漢方薬局というnocoさん。
インドやタイ、ネパールや中国などの調理法を基軸に、季節にあわせたスパイスと、神奈川・葉山から取り寄せたフレッシュハーブを用いたカレーを提供しています。
インドやタイ、ネパールや中国などの調理法を基軸に、季節にあわせたスパイスと、神奈川・葉山から取り寄せたフレッシュハーブを用いたカレーを提供しています。
薬膳カレープレート
まず驚くのは、SNS映え必至の華やかな盛り付け!3種のカレーは「南インドココナッツチキン」「人気のキーマカレー」「ほうれん草黒ゴマカレー」でした。いずれも辛さはかなり抑えられており、スパイス使いも穏やか。すっと体になじむようなチューニングです。
そのほか、季節野菜のスパイスデリ5品がついており、薬膳×インドの華やかかつやさしいひと皿。卓上には「季節のスパイス」というミックススパイスが置かれているので、好みで「追いスパイス」していただきましょう。
そのほか、季節野菜のスパイスデリ5品がついており、薬膳×インドの華やかかつやさしいひと皿。卓上には「季節のスパイス」というミックススパイスが置かれているので、好みで「追いスパイス」していただきましょう。
店舗情報
Labo(ラボ)+ 赤坂スパイスセンター
郵便番号 | 〒107-0052 |
住所 | 東京都港区赤坂3-13-16 田川ビル 1F |
定休日 | なし |
営業時間 |
月~土 11:30~翌5:00 日 12:00~24:00 |
最寄駅 | 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩2分 |
電話番号 | 03-5544-9431 |
公式SNS | https://www.instagram.com/akasaka_labo/ |
参考URL | 店舗ページ|ぐるなび |
参考URL | 店舗ページ|食べログ |
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