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生ドーナツが話題沸騰中！おすすめ生ドーナツ店5つをご紹介
Photo by muccinpurin
今、SNSを中心に話題になっている「生ドーナツ」、別名「ボンボローニ」。都内でもドーナツ店やパン屋を中心に続々と販売するお店が増えており、インスタグラムでは #生ドーナツがついた投稿が3,000件以上もみられます！
この記事では、生ドーナツを食べられるお店を5つ厳選してご紹介。お店によって味や食感が異なるので、ぜひお気に入りの生ドーナツを探す際の参考にしてみてくださいね。
この記事では、生ドーナツを食べられるお店を5つ厳選してご紹介。お店によって味や食感が異なるので、ぜひお気に入りの生ドーナツを探す際の参考にしてみてくださいね。
1. 中目黒「I'm donut？（アイム ドーナツ）」の生ドーナツ
Photo by china0515
生ドーナツブームを作ったといっても過言ではない、「I'm donut？（アイム ドーナツ？）」。2022年3月18日（金）に中目黒にオープンして以降、連日行列を作り平日でも2時間以上並ぶ日もある人気ドーナツ店です。
福岡県の博多にあるベーカリー「アマムダコタン」がオープンしたお店で、アマムダコタンでも人気の生ドーナツだけを販売しています。
アマムダコタンはマリトッツォブームの火付け役ともいわれているお店。今回の生ドーナツブームでも火付け役ですね。
福岡県の博多にあるベーカリー「アマムダコタン」がオープンしたお店で、アマムダコタンでも人気の生ドーナツだけを販売しています。
アマムダコタンはマリトッツォブームの火付け役ともいわれているお店。今回の生ドーナツブームでも火付け役ですね。
生地のふんわり、もっちり食感に感動
Photo by china0515
453円（税込）
アイム ドーナツ？では、生地の小麦粉は数種類をブレンドし、温度調節しながら長時間熟成させています。揚げ油はトランス脂肪酸0のオーガニックショートニングを使用し、高温で一気に揚げているなどこだわりが詰まっていますよ。
Photo by china0515
生地のふんわり、もっちりとした食感に感動！一般的なドーナツとは違い、エアリーで軽やかな食感がポイントです。
ピスタチオフレーバーはコクがあり、なめらかなくちどけ。そんなクリームと生地がバランスよく溶けていきます。しっかりとクリームが詰まっているので、重みも感じますが、ペロッと食べられますよ。
ピスタチオフレーバーはコクがあり、なめらかなくちどけ。そんなクリームと生地がバランスよく溶けていきます。しっかりとクリームが詰まっているので、重みも感じますが、ペロッと食べられますよ。
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2. 新大久保「スマイルカフェ」のクァべギ
Photo by china0515
クァベギ 生クリームイチゴ：500円（税込）
2021年12月にオープンした新大久保「スマイルカフェ」は、韓国のスイーツパン “クァベキ” の専門店。
「꽈배기（クァベギ ）」は、韓国語で “ねじり揚げドーナツ” という意味で、韓国では市場の定番おやつとして昔から親しまれています。もち米を使用することが多いため、もちもちとした生ドーナツのような食感が特徴。
最近では、クリームやフルーツをのせたかわいいクァベギが、若者を中心に人気を集めています。
「꽈배기（クァベギ ）」は、韓国語で “ねじり揚げドーナツ” という意味で、韓国では市場の定番おやつとして昔から親しまれています。もち米を使用することが多いため、もちもちとした生ドーナツのような食感が特徴。
最近では、クリームやフルーツをのせたかわいいクァベギが、若者を中心に人気を集めています。
Photo by china0515
見た目もかわいいクァベギは、インスタ映え間違いなし♪ ふんわりと軽やかで、もっちりとした食感を楽しめます。
生地自体は甘さ控えめでシンプルなので、甘みのあるクリームやフルーツと相性抜群。スマイルカフェでは「コーンチーズ」といった、甘じょっぱいメニューもありますよ。
生地自体は甘さ控えめでシンプルなので、甘みのあるクリームやフルーツと相性抜群。スマイルカフェでは「コーンチーズ」といった、甘じょっぱいメニューもありますよ。
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3. 新富町「Litus（リートゥス）」のボンボローニ
Photo by china0515
大：530円（税込）／ミニ：300円（税込）※ピスタチオクリームは＋70円
さまざまなイタリア郷土菓子が並ぶ、新富町の「Litus（リートゥス）」。イタリア・トスカーナ地方のスイーツブレッド「ボンボローニ」も、生ドーナツと似た食感と見た目で人気が高まっています。
イタリアでは朝食やおやつとして親しまれている、ふんわりとした生地にクリームが詰まったスイーツパン。リートゥスでは注文して会計後にクリームを入れてくれますよ。
イタリアでは朝食やおやつとして親しまれている、ふんわりとした生地にクリームが詰まったスイーツパン。リートゥスでは注文して会計後にクリームを入れてくれますよ。
意外にも朝食にぴったり！
Photo by china0515
ドーナツのように揚げたパンの中に、クリームがたっぷりと詰まっているため「朝から食べるのは重たすぎるのでは？」と思われがちですが、軽い食感となめらかなくちどけで、意外と朝食からでも食べられます。
甘さ控えめの生地なので、生地にたっぷりとまぶしてある砂糖と相まって、絶妙な甘さを楽しめますよ。
甘さ控えめの生地なので、生地にたっぷりとまぶしてある砂糖と相まって、絶妙な甘さを楽しめますよ。
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