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大阪・日本橋駅のすぐそばにある和菓子の老舗「玉製家(ぎょくせいや)」は、3種類のおはぎのみを販売しているお店です。すてきなご夫婦がふたりで営んでいる、連日行列が絶えない大人気のおはぎ屋さんを紹介します。

老舗「玉製家」のおはぎ

明治32年(1899年)創業で、おはぎだけを販売している老舗の「玉製家」。テイクアウトのみのお店で、大変人気なためいつも行列ができ、売り切れしだい営業終了です。

つぶ餡・こし餡・きな粉の3種類から選ぶことができ、注文を受けてから仕上げをしてくれるので、いつでも出来立てホヤホヤのおはぎが食べられます。絶品おはぎを求めて、近場の方はもちろん、遠方から足を運ぶ人もたくさんいらっしゃいます。

地域に親しまれる「玉製家」

老舗らしいたたずまい

お店は、木のぬくもりが感じられる店構えです。歴史を感じると共に、落ち着いたシックな印象も与えてくれます。街の景観となじんでいて主張が強すぎず、優しい趣ですね。建物の2階には、「おはぎ」の赤い看板があります。混雑時には、お店の前はたくさんの人でにぎわっているので、看板が上の方にあるとお店を発見しやすいですね。

店内も味のある雰囲気

店内はそこまで広くなく5人ほど入るといっぱいになってしまいます。ショーケースの中には、おはぎが並べられているのではなく、個数と値段が書かれた箱がいくつかディスプレイされています。

経営しているご夫婦の奥さんがメニューを聞いてくれ、丁寧に接客をしてくれます。梱包も奥さんの担当だそうです。おはぎの最後の仕上げなどの工程は、全て旦那さんの担当という役割分担になっています。ふたりで協力し合っていてすてきなご夫婦ですね。

おはぎは箱買いが基本

ちょっと特殊な注文方法

こちらのおはぎは、1つから買えるのではなく、「〜個入り」と箱に詰める全体の個数を選んでから、おはぎの組み合わせを注文する形になっています。6個入り〜10個入りまでは2種類のおはぎしか選べません。3種類全てを選びたい場合は、15個入りからになるのでご注意ください。自前のタッパー持ち込みで対応もしてくれます。

6個入りは、907円。8個入りは、1117円。10個入りは、1397円。15個入りは、2094円のお値段となっています。

味は3種類から

こちらのお店の商品は、3種類のおはぎのみです。余計な材料は一切使わず、もち米、餡、きな粉、砂糖のみで作られるシンプルなおはぎ。飽きがこない、優しい味わいで大人気となっています。営んでいるご夫婦の優しさもぎゅっと詰まったおはぎです。

きな粉

きな粉がたっぷりまぶされた、もち米の中に餡子がないタイプのおはぎです。きな粉の賞味期限はその日のうちですので、早めにいただきましょう。次の日になると、きな粉が水分を含んでしまい、色も変わってしまうそうです。

きな粉はとてもサラサラしていますが、ザラッとした砂糖がまぶしてあってザクザク食感も感じられます。お砂糖のためか、キラキラしていて見た目がきれいです。素材を活かした素朴な味わいで、老若男女に愛されている人気ナンバーワンの逸品です。

つぶあん

つぶあんの賞味期限は次の日の午前中までとなっています。つぶあんのつぶ感はそこまで主張は強すぎずほどよいです。つぶは粗くなく、とても食べやすいです。つぶあん自体は甘すぎず、こだわりぬかれた上品な甘さが感じられます。

そして、つぶあんとは違ったもち米のつぶつぶ食感、しっとりとした粘り気が見事に融合したおはぎにしあがっています。「きな粉」に負けず、ファンがとても多いおはぎです。

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