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エンゼルフードケーキは、シフォンケーキの祖先とも言われるアメリカンスイーツ。見た目は真っ白で食べたときのふわふわ食感が特徴です。卵の白身だけを使って黄身は使わないのでとってもヘルシーだそうです♪大ブームがくる前に一度味わってみては?

エンゼルフードケーキとは

エンゼルフードケーキは、シフォンケーキの祖先とも言われるアメリカンスイーツで、見た目は真っ白で食べたときのふわふわ食感が特徴です。材料には油を使わないうえに、卵の白身だけを使って黄身は使わないのでとってもヘルシーだそうです♪
ダイエット中でも食べられるこのエンゼルフードケーキは今後注目されること間違いなし!今回は都内で食べられるお店をご紹介します♪

①グッドモーニングカフェ

虎ノ門や中野、池袋などに店を構えるグッドモーニングカフェ(Good Morning Cafe)。ここではバニラキャラメル味のエンゼルフードケーキが楽しめます。ふわふわの食感のシフォン生地にたっぷりの生クリームとほろ苦いキャラメルソースを絡ませて食べてみて下さい♪

②CAFE GARB

キャラメル意外にも、エンゼルフードケーキショコラというふわふわのショコラスポンジにたっぷりの生クリームとチョコレートソースがかかったフレーバーもあるそうです!東京駅丸の内南口から徒歩5分のお店はテラス席もあるとか♪温かい日にはぜひゆっくり味わいたくなりそうですね♪

③マーサー ビス エビス

マーサー ビス エビス (MERCER bis Ebisu)には、エンゼルフードケーキがベースとなっているスイーツが全部で5種類あります。ニューヨークチーズ、キャラメル、ティラミスなどでアレンジされています♪

④シエロイリオ

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