目次
5位 大根の塩そぼろ煮
大根と豚ひき肉を使った塩そぼろ煮のレシピです。こちらはよくあるそぼろ煮と違い、砂糖を使わないので、さっぱりとした味わいを楽しむことができますよ。とろみのあるそぼろあんが、食材に絡んでおいしそう♪
4位 もやしバーグ
こちらのハンバーグは、玉ねぎもパン粉も使わないで作ったものなんです！肉と肉の隙間を埋めるために使っている食材は、もやし。かな姐さんによると、"肉そのものの味ともやしのジューシーさを楽しめるハンバーグ"なんだそう。
3位 白菜とチキンのスープ煮
余分な脂をとり、香ばしく焼いた鶏肉と白菜で作るスープ煮のレシピです。味付けは、鶏肉を焼くときの醤油と塩だけ！シンプルなので、素材のうまみを感じられるスープです。まるで、和風ポトフのようですよね。
2位 牛肉大根の炒め煮
豆板醤のピリリとした辛さと素材の甘さがおいしい、牛肉大根の炒め煮のレシピです。煮沸消毒した清潔な保存容器に入れれば、冷蔵庫で5日ほど保存もできるので、お弁当のおかずに使っても便利ですよね。
1位 いろいろきのこの塩蒸し
10分でできて、作り置きもできるきのこの塩蒸しのレシピです。冷蔵で10日ほど、冷凍で3週間も保存ができるんだそう。作り方は食べやすい大きさにカットして、塩、酒、オイルで蒸し煮にするだけで完成です。
かな姐さんのひと工夫を毎日のご飯作りに♪
かな姐さんのレシピは、ちょっとしたひと工夫が加わっているので、いつも作っている料理の新しい味付け方法、またまったく思いつかなかったレシピの発見があるのでは？また、食欲をそそる盛り付け方についてもぜひご参考にしてくださいね！盛り付け方の参考にもなる、かな姐さんのブログも必見です♪
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