どんな料理にも合う「ありこだし」がオンラインサイトで発売中！インスタグラマーarikoさんプロデュースの無添加出汁

日本の絶品調味料めぐり【四国地方】｜伝統深き木樽醤油、香り高き宗田節…美味4選

全国の絶品調味料を7日間に渡ってご紹介する本企画。今回は「四国地方」より4品を厳選し、魅力と味わい方をお伝えします。歴史・伝統・職人さんの技が生み出す“木樽醤油”、手軽に天然出汁がひける「粉末だし」、料理を爽やかに仕上げる「塩みかん」、旨味と辛味の塊「みまから」の4品です。

テレビで紹介され人気急上昇！湯浅醤油「柚子梅つゆ」のリピーターが増える理由に納得

バラエティ番組で取り上げられて以来、SNSでも話題を集めている「柚子梅つゆ」。和歌山名産の梅から生まれた梅酢と柚子を使い、和歌山のかつお節の出汁を利かせ、こだわり製法の醤油とあわせたすっきりとした上品な味わいが特徴です。

マヨネーズの概念を覆す。「なんにでもかけたくなる出汁マヨ」でいつものメニューが簡単に格上げされる！

丸和油脂から「なんにでもかけたくなる出汁マヨ」が発売されました。サラダや和え物など、いまや日本の食卓に欠かせない存在となったマヨネーズに、出汁をきかせた、これまでになかった新感覚の調味料です。実際に手に入れたので、その味わいをレビューします！