目次
Photo by macaroni
調理時間5分
材料
栄養情報（全量）
275kcal
1g
24.1g
16g
16g
2.6g
レモン果汁や白だしで作る、酸味のある自家製つゆのレシピ。そうめんやうどんに合わせるほか、刺身にかけてカルパッチョにしてもおいしくいただけそうです。
レモンのように酸っぱい食材は、食欲を高めるはたらきがあります。暑くて食欲のないときに取り入れるのがおすすめ。（※15）
症状別！熱中症に役立つレシピ2選【ごはんが食べられないとき】
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ごはんが食べられないけれどしっかり栄養を摂りたい、というときは果物のスムージーを飲んでみては？こちらはオレンジやバナナ、冷凍ラズベリーを使うひと品です。
オレンジにはクエン酸が、バナナにはカリウムが豊富。また、スムージーのベースになる牛乳には、脱水症状を抑える作用があると考えられています。暑い日のお出かけ前に飲むのがおすすめです。（※12）
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とろみのついたものなら食べられる場合は、スープを取り入れてみてはいかがでしょうか。こちらはズッキーニやなすを使う豆乳ベースのポタージュで、冷たく仕上げるため暑い日でも飲みやすいですよ。
味付けに使う白だしや白みそには、汗により失われるナトリウム（塩分）が多く含まれています。熱中症の症状があるときは、水分と同時に塩分を摂ることが大切です。（※17）
熱中症対策に役立つ食べ物を活用しよう！
熱中症になったら、まずは水分とナトリウム（塩分）をしっかり摂ることが大切です。スポーツドリンクや経口補水液を活用するのがおすすめ。
熱中症の症状が落ち着いてきたときは、なるべく食事を摂って身体に必要な栄養を補給しましょう。熱中症対策に役立つカリウムやクエン酸、ビタミンB1が豊富な食品を選ぶのがポイントです。ご紹介したレシピは食欲がなくても食べやすいものなので、ぜひ試してみてくださいね。
熱中症の症状が落ち着いてきたときは、なるべく食事を摂って身体に必要な栄養を補給しましょう。熱中症対策に役立つカリウムやクエン酸、ビタミンB1が豊富な食品を選ぶのがポイントです。ご紹介したレシピは食欲がなくても食べやすいものなので、ぜひ試してみてくださいね。
【参考文献】
（2023/07/12参照）
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