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【Q＆A】ところてんは妊婦や子供が食べても良い？
A：ところてんを妊婦や子供が食べても問題はありません。ところてんはヨウ素が多く、100gあたり240µg含んでいます。ヨウ素は妊婦や授乳婦に付加量が設定されており、日々の食事にぜひ取り入れたい食材です。
一方で摂り過ぎると甲状腺が腫れるおそれがあるため、摂取量は一日の耐用上限量である2,000µg/日未満に抑えましょう。
食事摂取基準によると、一日あたりの推奨量は、妊婦が240µg（付加量含む）、子供（3～5歳）が60µgです。したがって、ところてんを食べるなら、妊婦は約100g、子供は約25gを一日あたりの目安にしましょう。（※1,11,12）
※あくまで目安量のため、不安な方はかかりつけの医師に相談しながら食べてください。
一方で摂り過ぎると甲状腺が腫れるおそれがあるため、摂取量は一日の耐用上限量である2,000µg/日未満に抑えましょう。
食事摂取基準によると、一日あたりの推奨量は、妊婦が240µg（付加量含む）、子供（3～5歳）が60µgです。したがって、ところてんを食べるなら、妊婦は約100g、子供は約25gを一日あたりの目安にしましょう。（※1,11,12）
※あくまで目安量のため、不安な方はかかりつけの医師に相談しながら食べてください。
【Q＆A】ところてんを食べると血糖値が上がる？
A：血糖値の上がりやすさを示す指標のひとつに、GI値があります。GI値が70以上の高GI食品は、血糖値を急上昇させます。反対にGI値が55以下の低GI食品は、血糖値がゆるやかに上昇します。ところてんは、GI値が11と低いので血糖値が上がりにくいですよ。
また、ところてんには食物繊維が含まれており、血糖値の急激な上昇を抑える作用があります。ただし、調味料のかけ過ぎには注意しましょう。（※2,3,13）
また、ところてんには食物繊維が含まれており、血糖値の急激な上昇を抑える作用があります。ただし、調味料のかけ過ぎには注意しましょう。（※2,3,13）
ところてんは低カロリーで栄養豊富
ところてんは、100gあたり2kcalととても低カロリー。また、カロリーだけでなく糖質量が低いのもうれしいですね。栄養素に関しては、腸内環境を整える食物繊維や、成長を促すはたらきがあるヨウ素を豊富に含んでいますよ。
ダイエット中の方はもちろん、なるべくカロリーを抑えたい場合にもおすすめの食材です。そのままでも十分おいしいですが、さまざまな食べ方もぜひ試してみてください。
ダイエット中の方はもちろん、なるべくカロリーを抑えたい場合にもおすすめの食材です。そのままでも十分おいしいですが、さまざまな食べ方もぜひ試してみてください。
【参考文献】
（2024/06/25参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
