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水分を取り入れる
日本酒に多く含まれるアルコールには利尿作用があります。日本酒を飲んだ量以上の水分が尿として身体から失われ、脱水につながるおそれが。
和らぎ水を活用することでも脱水対策になりますが、日本酒を飲んだあともしっかり水分補給をすることが大切。アルコールを代謝する際に発生する、アセトアルデヒドを排泄するときも水が必要です。水分不足でアセトアルデヒドがうまく排泄できないと、二日酔いになる場合があります。（※12,17）
和らぎ水を活用することでも脱水対策になりますが、日本酒を飲んだあともしっかり水分補給をすることが大切。アルコールを代謝する際に発生する、アセトアルデヒドを排泄するときも水が必要です。水分不足でアセトアルデヒドがうまく排泄できないと、二日酔いになる場合があります。（※12,17）
日本酒を飲むときはこれ！おすすめおつまみレシピ3選
1. 高野豆腐と豚肉の角煮
Photo by macaroni
甘辛く煮込んで作る豚バラ肉の角煮は、濃厚な味わいの日本酒によく合います。角煮にはブロック肉を使うのが一般的ですが、こちらのレシピでは薄切り肉で高野豆腐を巻いて作ります。高脂質・高カロリーな豚バラ肉の使用量を抑えられるため、ダイエット中におすすめです。
2. まぐろとアボカドのユッケ風
Photo by macaroni
日本酒のおつまみにぴったりな、ピリ辛味のまぐろの和え物です。まぐろやアボカドを切って和えるだけなので、火を使わずに作れるのがうれしいポイント。また、まぐろには、アルコールを代謝する際に失われやすいビタミンB1が多く含まれています。（※14）
3. ねぎだくトマトのピリ辛和え
Photo by macaroni
黒こしょうやラー油の辛味を効かせ、日本酒がすすむ味わいに仕上げるトマトのおつまみです。たった5分で作れるので、おつまみが足りないときにささっと追加できます。また、トマトのカロリーは100gあたり20kcalとヘルシー。ダイエット中、日本酒を飲むときにぴったりのレシピです。（※1）
日本酒のカロリーに注意して楽しもう！
日本酒には、原料の米に由来する糖質が多く含まれています。ビールやチューハイより高糖質・高カロリーなので、ダイエット中は飲み過ぎに注意が必要です。一日に摂ってよいアルコール量を目安に、適量を意識しながら楽しみましょう。
また、日本酒に合わせるおつまみも低カロリーなものを選ぶことが大切です。揚げ物は避け、ヘルシーな野菜を意識して摂るのがおすすめ。ぜひ、ご紹介したレシピも参考にしてくださいね。
また、日本酒に合わせるおつまみも低カロリーなものを選ぶことが大切です。揚げ物は避け、ヘルシーな野菜を意識して摂るのがおすすめ。ぜひ、ご紹介したレシピも参考にしてくださいね。
【参考文献】
※1 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学
（2021/12/21参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
