10位 あごだし鍋(44票)

第10位のあごだし鍋は、だしの染み込んだ鍋料理を食べたいという方にぴったりです。あごだしとはトビウオからとるだしのことで、すっきりした口当たりながら奥深い旨みが感じられます。鍋料理にはもちろん、煮物や汁物に使うと風味豊かに仕上がりますよ。

ベースとなるあごだしは、どんな具材とも合わせやすいところが大きな魅力。鶏肉や豚肉、魚など好きな具材を入れて、あごだしの味わいを堪能してください。

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11~15位のランキング結果

最後に、11位から15位のランキング結果をご覧ください。

11位 海鮮鍋(33票)

第11位にランクインしたのは、魚介類を主役とする海鮮鍋です。魚や貝から出るうまみがスープに凝縮され、具材本来のおいしさを引き出してくれます。

たらとキムチを入れて海鮮キムチ鍋にしたり、みそベースのだしにサケを合わせて石狩鍋にしたりと、アレンジも自由自在。ただし、骨が細かい魚や身の小さな貝は食べにくいので避けましょう。

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12位 火鍋(30票)

第12位の火鍋(ひなべ)は、中国をはじめとしてアジア各国で食べられている鍋料理です。中央に仕切りの付いた鍋を使うところが、特徴のひとつ。白湯(パイタン)と麻辣(マーラー)、味の異なる2種類のスープを同時に楽しむことができますよ。

火鍋のスープに味が付いているので、そのまま食べてもおいしく食べられます。また、たれや薬味を合わせれば味が変化するので、いろいろなアイデアを試してくださいね。

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13位 カレー鍋(19票)

第13位は、大人から子供まで人気の高いカレーで作るカレー鍋。市販のカレールーを使えば、簡単に鍋のスープができあがります。だしやめんつゆを加えてほんのり和風に仕立てましょう。

また、トマトジュースで酸味をプラスしたり、牛乳でまろやかにしたりするアレンジレシピもおすすめ。うどんやごはんでシメれば、スープまで飲み干してしまいそうです。

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14位 とんこつ鍋(18票)

濃厚なコクを満喫できるとんこつ鍋が、第14位となりました。肉なら鶏団子や豚バラ肉、野菜なら白菜やキャベツなど、合わせる具材もバラエティ豊か。

とんこつ鍋のスープをベースに、豆乳やカレーをプラスするとさらに食べ応えがアップします。また、シメに麺を入れてとんこつラーメンを作り、1回の鍋で2つの料理を味わいましょう。

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