目次
4. オートミールオムライス
Photo by macaroni
オートミールで作るオムライス。チキンライスを作って、オムレツを作って……と工程の多いオムライスが、レンジで作れるうれしいレシピです。
卵はアミノ酸スコアが100で、良質なたんぱく質とされています。たんぱく質は筋肉を作る材料となるため、不足しないよう毎食摂りましょう。たっぷりの卵を使うオムレツと具の入ったチキンライスで、糖質オフしながら食べごたえのあるひと品です。（※1,16,17）
卵はアミノ酸スコアが100で、良質なたんぱく質とされています。たんぱく質は筋肉を作る材料となるため、不足しないよう毎食摂りましょう。たっぷりの卵を使うオムレツと具の入ったチキンライスで、糖質オフしながら食べごたえのあるひと品です。（※1,16,17）
5. オートミールフレンチトースト
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オートミールで、フレンチトーストが作れるの？と驚く方も多いのでは。卵液に浸す必要もなく、オートミールをレンジでふやかしたら、混ぜて焼くだけのトライしやすいレシピです。
1人分に6枚切りの食パン（60g）1枚を使う場合と比べると、約7.4gの糖質オフに。オートミールには食パンに少ない鉄やカリウムが含まれているので、ダイエット中に甘いものが食べたくなったときにおすすめですよ。（※1,18）
1人分に6枚切りの食パン（60g）1枚を使う場合と比べると、約7.4gの糖質オフに。オートミールには食パンに少ない鉄やカリウムが含まれているので、ダイエット中に甘いものが食べたくなったときにおすすめですよ。（※1,18）
6. オートミールピザ
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オートミールをピザ生地に。ダイエット中はピザを我慢している方に、試していただきたいレシピです。オートミールをレンジでふやかして生地にし、フライパンで焼くのでオーブンも使いません。
ピザ生地の原料である、小麦粉100gあたりに含まれる糖質量は73.3g。同量のオートミールは59.7gなので、糖質を抑えてピザを食べたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。（※1）
ピザ生地の原料である、小麦粉100gあたりに含まれる糖質量は73.3g。同量のオートミールは59.7gなので、糖質を抑えてピザを食べたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。（※1）
7. バナナとオートミールのクッキー
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ダイエット中のおやつにぴったりな、オートミールを使うクッキー。バナナとミックスナッツとオートミールの、材料3つで作れますよ。
バナナはオートミールと同様にカリウムが豊富で、むくみが気になる方におすすめの栄養素。また、食べごたえのあるナッツが入るので、よく噛むことで満足感が得られやすくなりますよ。（※5,19）
バナナはオートミールと同様にカリウムが豊富で、むくみが気になる方におすすめの栄養素。また、食べごたえのあるナッツが入るので、よく噛むことで満足感が得られやすくなりますよ。（※5,19）
オートミールを糖質制限に活用しよう
オートミールは主食類のなかでも糖質量が低く、糖質制限に役立てることができます。お粥や、グラノーラで食べるのには飽きてしまったという方には、米やピザなどほかの主食のようにして食べられるレシピがおすすめ。いろいろなアレンジができるので、続けやすくなりますよ。
糖質制限ダイエットといっても、極端に糖質を制限するのは体調を崩すおそれがあるため、おすすめできません。ダイエット中も、バランスのとれた食事を意識してくださいね。オートミールを取り入れて、無理のない糖質制限をおこないましょう。
糖質制限ダイエットといっても、極端に糖質を制限するのは体調を崩すおそれがあるため、おすすめできません。ダイエット中も、バランスのとれた食事を意識してくださいね。オートミールを取り入れて、無理のない糖質制限をおこないましょう。
【参考文献】
※1 八訂食品成分表｜女子栄養大学出版部
（2021/11/18参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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