ライター : 小嶋絵美

フードライター / 管理栄養士

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「オートミールを食べるとやせる」って本当？

茶色い器に盛り付けられたオートミール
オートミールはカロリー・糖質が控えめですが、食物繊維やビタミン・ミネラルを含みます。ヘルシーに栄養補給ができる食材として、ダイエッターから人気を集めているようですね。

オートミールをダイエットに摂り入れると、どんなメリットが得られるでしょうか。具体的に見てみましょう。（※1）

オートミールのダイエット効果

  1. 主食の糖質オフにつながる
  2. 食後血糖値の上昇を抑えられる
  3. 食物繊維が豊富で食べ過ぎ対策に役立つ
  4. 鉄やカルシウムが補給できる

主食の糖質オフにつながる

オートミール1食（30g）はごはん1杯（150g）よりも低糖質です。主食をオートミールに置き換えると、糖質オフにつながりますよ。

また、オートミールには糖質の代謝でエネルギーを生み出すのに関わる、ビタミンB1も多く含まれています。糖質の代謝をスムーズにしたい方におすすめです。（※1,2,3,4）

食後血糖値の上昇を抑えられる

オートミールには食物繊維が含まれています。食物繊維はコレステロールやナトリウムを排出する役割があり、低カロリーでもあるので肥満対策におすすめです。

さらに、食物繊維のなかでも水溶性食物繊維は水に溶けてゼリー状になる性質が。小腸で栄養素の吸収をゆるやかにするため、血糖値の上昇を抑えたいときに役立ちますよ。（※1,6）

食物繊維が豊富で食べ過ぎ対策に役立つ

オートミールは食物繊維が豊富で嚙み応えがあります。よく噛むと食べ過ぎの対策に役立ち、満足感も得られやすいです。ダイエット中は食物繊維の多い食事を意識するといいでしょう。

また、現代の日本人は食物繊維が不足しがち。手軽な食物繊維補給にも、オートミールを活用してみてくださいね。（※1,5,6）

鉄やカルシウムが補給できる

ダイエット中に偏った食事をしてしまうと、ストレスが溜まるほか、必要な栄養素が不足するおそれがあります。とくに鉄やカルシウムの不足には注意しましょう。

低カロリーなのに、鉄やカルシウムを含むオートミールは、ダイエット中の栄養補給にぴったりの食品ですね。（※1,7）
「オートミール」の効果にせまる！管理栄養士のおすすめレシピ4選も

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さまざまな栄養が含まれているオートミールですが、具体的にどんな効果があるのか気になりますよね。この記事では、オートミールを食べるメリットや、含まれている栄養素の作用について解説します。また、ダイエット中に活用できる、ヘルシーなオートミールのレシピも必見です！

管理栄養士がおすすめ！ダイエット中のオートミールの食べ方

オートミールの食べ方

  1. 1食の量は30gを目安にする
  2. 主食の代わりに摂る
  3. 間食の代わりに摂る
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夕食にがっつり！オートミールダイエットレシピ8選
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