レンジで作る！カスタードクリーム

「レンジで作るカスタードクリーム」のレシピと作り方を動画でご紹介します。全卵を使うカスタードクリームです。レンジで手軽に作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめ！すっきりとした甘さなのでフィリングにはもちろん、クレープなどのトッピングにもぴったりですよ。 2022年3月24日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 乳製品・卵 クリーム・あんこ 牛乳 カスタードクリーム
調理時間
20 分
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※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

クリップ
1350

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
156kcal
たんぱく質
たんぱく質
5g
脂質
脂質
4.5g
炭水化物
炭水化物
25g
糖質
糖質
24.8g
糖質
食塩相当量
0.1g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜます。

【作り方】レンジで作るカスタードクリーム

2

白っぽくなってきたら薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。

【作り方】レンジで作るカスタードクリーム

3

牛乳を2〜3回に分けて加え、その都度混ぜます。バニラオイルを加えて混ぜます。

【作り方】レンジで作るカスタードクリーム

4

レンジ600Wで2分加熱します。取り出したらよく混ぜ、再びレンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】レンジで作るカスタードクリーム

5

バットに流し入れ、ラップを密着させたら保冷剤を置いて急冷させます。

【作り方】レンジで作るカスタードクリーム

6

冷蔵庫でよく冷やして完成です。

【作り方】レンジで作るカスタードクリーム

コツ・ポイント

・電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。
・牛乳は豆乳でも代用できます。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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