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さっくりふわふわなブリオッシュのレシピに挑戦しよう！

半分に割ったブリオッシュの断面が見えるように盛られたお皿

Photo by Uli

かけた手間と時間がむくわれるくらい、手作りのブリオッシュのおいしさは格別！しっかりこねてじっくり発酵させると、表面はさっくり、なかはふっくらしっとり焼き上がります。贅沢なバターの風味は、記念日やイベントなどちょっと特別な日に最適ですね。

ブリオッシュの型がなくても直径8cm前後であれば、マフィン型やタルト型、マドレーヌ型でも焼くことができます。ぜひお持ちの型で気軽に作ってみてください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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