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教えてくれた人
Photo by ながいしほこ
エシカルプランナー／中川原圭子さん
「エシカル・サステナブルな暮らしを等身大で伝える」ことの専門家。「モデルでも、セレブでもない”1男1女のママ”である自分」が、すこし意識の高い人のものと思われている「エシカル・サステナブル」を発信することで、少しでも気軽に・身近に・一緒にアクションをおこせるようなプランニングが得意技。サステナブルライフガイドメディア「ELEMINIST（エレミニスト）」をメインに、エシカルカフェ理事として企画・運用、オーガニックコットン製品の企画・制作エシカルイベントのコーディネートなどをおこなう。
「エシカル・サステナブルな暮らしを等身大で伝える」ことの専門家。「モデルでも、セレブでもない”1男1女のママ”である自分」が、すこし意識の高い人のものと思われている「エシカル・サステナブル」を発信することで、少しでも気軽に・身近に・一緒にアクションをおこせるようなプランニングが得意技。サステナブルライフガイドメディア「ELEMINIST（エレミニスト）」をメインに、エシカルカフェ理事として企画・運用、オーガニックコットン製品の企画・制作エシカルイベントのコーディネートなどをおこなう。
おすすめはこれ！バニラビーンズのチョコレート菓子
Photo by akiyon
ショーコラ＆パリトロ 8個入 3,024円（税込）
中川原さんおすすめの “エシカルおやつ” は、VANILLABEANS（バニラビーンズ）のチョコレート菓子。まずはどんな取り組みがされている商品なのか、教えていただきました。
「チョコレートの原料となるカカオの7割を栽培する西アフリカのカカオ農園は、決して豊かではないのが現状。そこで原料となるチョコレートをフェアトレードチョコレートに切り替えるというアクションを起こされたのが、チョコレート専門店バニラビーンズです。
その後も、低賃金で働く若いお母さんたちのために3年間の職業訓練プログラムを実施し、公正にカカオ栽培で生計を立てていけるようにサポート。支援とおいしいチョコレートづくりを継続されていますよ」
「チョコレートの原料となるカカオの7割を栽培する西アフリカのカカオ農園は、決して豊かではないのが現状。そこで原料となるチョコレートをフェアトレードチョコレートに切り替えるというアクションを起こされたのが、チョコレート専門店バニラビーンズです。
その後も、低賃金で働く若いお母さんたちのために3年間の職業訓練プログラムを実施し、公正にカカオ栽培で生計を立てていけるようにサポート。支援とおいしいチョコレートづくりを継続されていますよ」
Photo by akiyon
このようなバニラビーンズの取り組みは、まさに環境や人、社会、地球へ配慮する “エシカル” な行動そのもの！さっそく中川原さんおすすめのチョコレート菓子「ショーコラ」をお取り寄せして、どんな味わいなのかお伝えしたいと思います。セットに一緒に入っていた「パリトロ」もお味見してみました♪
濃厚チョコサンドクッキー「ショーコラ」
Photo by akiyon
「楽天ランキングでも多数入賞しているという、バニラビーンズの看板商品・ショーコラ。一度は目にしたことがある！という方も多いのではないでしょうか。
2007年にフェアトレードチョコレートを導入して以来、カカオ農園を支えたいとの想いを込めて作り続けているチョコレート菓子。今や生活に欠かせないネットショッピングでも、少し目線を変えればさまざまな取り組みを続ける商品に出会うことができると気づかせてくれる、うれしい商品です！」
2007年にフェアトレードチョコレートを導入して以来、カカオ農園を支えたいとの想いを込めて作り続けているチョコレート菓子。今や生活に欠かせないネットショッピングでも、少し目線を変えればさまざまな取り組みを続ける商品に出会うことができると気づかせてくれる、うれしい商品です！」
Photo by akyon
そんな中川原さんおすすめの「ショーコラ」は、濃厚な生チョコレートをパリっとした食感のチョコでコーティングし、サクサク食感のクッキーで挟んだチョコサンドクッキー。熟練のショコラティエが試行錯誤のうえ作りあげた、バニラビーンズの自信作です。
大きさが45×45mmくらいの正方形で、厚みは約1cm。全部で4種類のフレーバーが販売されていますが、今回は「マイルドカカオ」と「リッチミルク」をお味見してみたいと思います♪
大きさが45×45mmくらいの正方形で、厚みは約1cm。全部で4種類のフレーバーが販売されていますが、今回は「マイルドカカオ」と「リッチミルク」をお味見してみたいと思います♪
大人の味わい♪ ショーコラ・マイルドカカオ
Photo by akiyon
マイルドカカオは、カカオ55％使用のビターテイスト。ほん少し洋酒が入っているので、芳醇な香りのする大人っぽい味わいが特徴です。
クッキー部分はとにかくサックサク！一方、中のチョコはしっとりとして濃厚です。チョコレートが分厚いので、良質なガナッシュの味わいをとことん楽しめるところがいいですね。そしてチョコレートのくちどけがいいことに、とても驚きます。コーヒーとの相性が最高♪
クッキー部分はとにかくサックサク！一方、中のチョコはしっとりとして濃厚です。チョコレートが分厚いので、良質なガナッシュの味わいをとことん楽しめるところがいいですね。そしてチョコレートのくちどけがいいことに、とても驚きます。コーヒーとの相性が最高♪
やさしい甘さ！ショーコラ・リッチミルク
Photo by akiyon
リッチミルクは、やさしい甘味が特徴のマイルドテイスト。女性から圧倒的な支持を得ている、人気のフレーバーです。
口どけなめらかなガナッシュは、たっぷりの量なのにとてもあっさりとした味わい。コーヒーや紅茶がなくても、あっという間に食べてしまえるくらいです。これなら年代や性別を問わず幅広く楽しめそう！「ショーコラといえばコレ」と言う方が多いのも、うなずけます。
口どけなめらかなガナッシュは、たっぷりの量なのにとてもあっさりとした味わい。コーヒーや紅茶がなくても、あっという間に食べてしまえるくらいです。これなら年代や性別を問わず幅広く楽しめそう！「ショーコラといえばコレ」と言う方が多いのも、うなずけます。
こちらもおすすめ！プチショコラケーキ「パリトロ」
Photo by akiyon
パリトロは、ショーコラに続く人気商品。濃厚なクラシックショコラに甘さ控えめなガナッシュを重ね、薄さ1mmのクーベルチュールで2層を包み込んだショコラケーキです。
ショーコラとほぼ同じ大きさのとてもかわいいミニサイズながら、味わいは本格的！カカオ55％のチョコレートを使用し、洋酒で風味づけをした王道テイストですよ。3層の「パリッ、とろっ、しっとり」食感を楽しめる、贅沢なおやつ。これはチョコレート好きにはたまらない！
ショーコラとほぼ同じ大きさのとてもかわいいミニサイズながら、味わいは本格的！カカオ55％のチョコレートを使用し、洋酒で風味づけをした王道テイストですよ。3層の「パリッ、とろっ、しっとり」食感を楽しめる、贅沢なおやつ。これはチョコレート好きにはたまらない！
ITEM
バニラビーンズ ショーコラ＆パリトロ（8個入り）
￥3,024〜
内容量：ショーコラ・マイルドカカオ 2個、ショーコラ・リッチミルク 2個、パリトロスイート 4個
※2021年9月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
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