目次
5. こってり濃厚！ロゼカルボブルダック
Photo by 満畑ペチカ
最後にご紹介するアレンジは、韓国で大流行中の「ロゼ」アレンジです。そもそも「ロゼ」とは、本来生クリームとトマトソースを合わせたソースのことを指します。韓国ではロゼパスタ、ロゼトッポッキ、ロゼチムタクなど「ロゼ」ソースのグルメが大流行しているんですよ。
使用するのはカルボブルダック炒め麺。フェットチーネのようなカルボブルダックの麺を生かして、こってりピリ辛にアレンジしていきます。
使用するのはカルボブルダック炒め麺。フェットチーネのようなカルボブルダックの麺を生かして、こってりピリ辛にアレンジしていきます。
こってりクリームとブルダックソースでやみつき！中国春雨を入れても
Photo by 満畑ペチカ
作り方を簡単にご紹介します。薄切りの玉ねぎ1/4個と食べやすく切ったベーコン（ウインナーソーセージも可）をフライパンで炒め、牛乳を500ccと液体ソース、かやくパウダーを加えます。
さらにケチャップ・しょうゆ・砂糖・すりおろしにんにくを各大さじ1杯、コチュジャンを大さじ1/2杯加えてよく混ぜ合わせたら、乾麺を加えて表示時間どおり（5分）煮込みましょう。麺が芯までやわらかくなったら、チーズを加えて完成です。
こってりとしたクリームソースがブルダックソースの辛さをやわらげつつ、しっかりと旨みを感じられて、食べる手が止まりません！お好みで極太の中国春雨を加えると、モチモチの春雨に旨辛こってりソースが絡んで絶品ですよ。
さらにケチャップ・しょうゆ・砂糖・すりおろしにんにくを各大さじ1杯、コチュジャンを大さじ1/2杯加えてよく混ぜ合わせたら、乾麺を加えて表示時間どおり（5分）煮込みましょう。麺が芯までやわらかくなったら、チーズを加えて完成です。
こってりとしたクリームソースがブルダックソースの辛さをやわらげつつ、しっかりと旨みを感じられて、食べる手が止まりません！お好みで極太の中国春雨を加えると、モチモチの春雨に旨辛こってりソースが絡んで絶品ですよ。
アレンジでブルダック炒め麺を楽しもう♪
かなり刺激的な辛さのブルダック炒め麺シリーズですが、アレンジをすれば辛さをやわらげつつ、ブルダックの旨みを存分に味わえます。激辛好きの方は、ご紹介したアレンジから牛乳・チーズなどの量を減らして。辛いものが苦手な方は、ソースの量を減らして味を調節してみてくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
カップ麺・インスタント食品に関する記事
カップ麺・インスタント食品の人気ランキング
