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東京・神田にヘルシーアジアンヌードルボブンが楽しめる「感動ボブン」が誕生！
Photo by 株式会社ダイナックホールディングス
2021年6月22日（火）、フランス生まれのヘルシーアジアンヌードル「ボブン」と、生パイナップルをまるごと搾った屋台のカクテルとデザート「チェー」が楽しめる東京アジア食堂「感動ボブン」が、東京・神田駅前にオープンしました。
オリジナルのボブンとチェーを販売
ボブンとは、米麺にナンプラーとスイートチリを使ったソースを絡め、ミントやパクチーなどのフレッシュな野菜に “ネム” と呼ばれるベトナム揚げ春巻き、甘辛く味付けした牛肉をトッピングしたフランス生まれの「アジアンヌードル」です。
感動ボブンでは、自家製のエスニックソースやたっぷりの野菜、平打ち米麺で作られているボリューム満点で、ヘルシーな “東京スタイル” のオリジナルボブンが販売されていますよ。
また、ベトナムの国民的スイーツである「チェー」も、オリジナルスタイルで販売。チェーとは、甘く煮た緑豆や小豆、芋などとバナナをはじめとするフルーツや寒天が使われたベトナムのデザートです。上にはココナッツシロップをかかっており、夏は砕いた氷をかけ、冬は温かくして食べるのが特徴。
さらに、東京や台湾などの “アジアミックス” なおつまみも販売されますよ♪
感動ボブンでは、自家製のエスニックソースやたっぷりの野菜、平打ち米麺で作られているボリューム満点で、ヘルシーな “東京スタイル” のオリジナルボブンが販売されていますよ。
また、ベトナムの国民的スイーツである「チェー」も、オリジナルスタイルで販売。チェーとは、甘く煮た緑豆や小豆、芋などとバナナをはじめとするフルーツや寒天が使われたベトナムのデザートです。上にはココナッツシロップをかかっており、夏は砕いた氷をかけ、冬は温かくして食べるのが特徴。
さらに、東京や台湾などの “アジアミックス” なおつまみも販売されますよ♪
メニュー紹介（一部）
感動ボブン
Photo by 株式会社ダイナックホールディングス
価格：990円（税込）
麺の上にお肉や春巻き、パクチー、にんじん、キュウリがのっています。感動ボブンのオーソドックスなボブンですよ。
チャーシュー煮玉子ボブン
Photo by 株式会社ダイナックホールディングス
価格：1,290円（税込）
麺の上に、大きなチャーシューがたっぷりとのっています。さらに煮卵も丸々ひとつ入っている、ボリューム感のあるボブン。
鶏肉のフォー 平打ち麺
Photo by 株式会社ダイナックホールディングス
価格：990円（税込）
もちもちとした平打ち麺の上に、たっぷりの鶏肉やもやしがのっています。鶏出汁でつくられているやさしい味わい。あっさりしつつも、食べ応えがある一杯です。
骨付き鶏ももスパイス揚げ
Photo by 株式会社ダイナックホールディングス
価格：550円（税込）
やわらかく炊いた骨付き鶏もも肉のスパイス揚げです。衣には、クミンやコリアンダーなど数種類のスパイスが入っていますよ。スパイシーな味わいがクセになる逸品。
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