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業務スーパーのキムチでアレンジたくさん♪
Photo by hiroko
業務スーパーのキムチは、売り切れや品切れのことがありますが、5種類ほどが冷蔵コーナーに並んでいます。本記事でセレクトしたキムチは2つ！ご紹介する2つの商品のおすすめのアレンジ方法もお届けしていきます。
1kgで365円！「白菜キムチ」
Photo by hiroko
ぎっしりと白菜のキムチがつまっている「白菜キムチ」は1kgで365円（税込）という驚きの安さ！容量が400gの白菜キムチも販売されていますが、400gで203円（税込）なので1kgのほうがお買い得です。筆者は迷わず1kgのキムチを手に取りました♪
白菜のほかに大根、玉ねぎ、長ねぎ、人参が入っています。カロリーは100gあたり54kcalで、材料やカロリーは一般のキムチとあまり違いはありませんね。
白菜のほかに大根、玉ねぎ、長ねぎ、人参が入っています。カロリーは100gあたり54kcalで、材料やカロリーは一般のキムチとあまり違いはありませんね。
熟成期間で味わいが変化する！
Photo by hiroko
さっそく実食です！白菜やほかの野菜のシャキシャキ感を感じます。辛味がしっかりと効いていますが、甘みも感じるので食べやすいキムチですよ。
白菜キムチの賞味期限はおよそ1ヶ月で、パッケージにはキムチの熟成度合が記載されています。賞味期限の45日前から30日前が「あっさり漬け」、30日前から15日前が「食べごろ漬け」、15日前から賞味期限までが「たっぷり漬け」と熟成具合の変化を楽しむことができますよ。
また熟成が進むと酸味が増しますが、キムチの酸味が苦手な方は、
1. 冷蔵庫内で一番温度が低く、凍らない場所に置く
2. 必要な分だけきれいな箸で取り出す
この2点をおこなうと熟成の早さを遅らせることができます。
白菜キムチの賞味期限はおよそ1ヶ月で、パッケージにはキムチの熟成度合が記載されています。賞味期限の45日前から30日前が「あっさり漬け」、30日前から15日前が「食べごろ漬け」、15日前から賞味期限までが「たっぷり漬け」と熟成具合の変化を楽しむことができますよ。
また熟成が進むと酸味が増しますが、キムチの酸味が苦手な方は、
1. 冷蔵庫内で一番温度が低く、凍らない場所に置く
2. 必要な分だけきれいな箸で取り出す
この2点をおこなうと熟成の早さを遅らせることができます。
口コミ・SNSでの反応
- 1kgで300円台は安い！
- キムチ鍋や炒め物などいろんな使い方ができて便利
- 旨辛で箸が進む♪
商品情報
・商品名：白菜キムチ
・内容量：1kg
・原産国：中国
・輸入者：光商
・保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
・価格：365円（税込）
・内容量：1kg
・原産国：中国
・輸入者：光商
・保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
・価格：365円（税込）
スモークチキンと和えて食べるのがおすすめ
Photo by hiroko
筆者はアレンジとして、白菜キムチとスモークチキンを和えてみました。マヨネーズと麺つゆを加え、濃厚な味わいに仕上げています。キムチの辛さとスモークの風味がたまらないひと品に。お酒のお供にもぴったりです♪
Photo by hiroko
使用したスモークチキンは、業務スーパーの「スモークチキンスライス」です。ひと口サイズにカットして、オーブントースターでこんがりするまで温めるとキムチとなじみやすく、キムチの辛味とチキンの香ばしさが相性抜群です！
商品情報
・商品名：スモークチキンスライス
・内容量：800g
・保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
・価格：1,000円（税込）
・内容量：800g
・保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
・価格：1,000円（税込）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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