目次
1. 至福のおいしさ「抹茶のバスクチーズケーキ」
Photo by あまい けいき
あまい けいき／スイーツ専門家
今までに食したスイーツは20,000個超え。さまざまなメディアを通じてスイーツの魅力を伝え続け、スイーツ男子を代表する専門家としてブームを牽引。スイーツの監修、コンサル、プロデュースなど幅広く活動
Photo by あまい けいき
1ピース990円（税込）
福岡産八女茶を贅沢に練り込んだ、濃厚な抹茶のバスクチーズケーキです。焼き色と抹茶の色の美しいコントラストにやられる……。
茶葉の旨味を吸収したバスクチーズ生地が、口の中でスイッチが入ったかのように解放。抹茶とチーズのほどよい甘味、旨味、そしてほろ苦さが楽しめます。いや〜至福♪
茶葉の旨味を吸収したバスクチーズ生地が、口の中でスイッチが入ったかのように解放。抹茶とチーズのほどよい甘味、旨味、そしてほろ苦さが楽しめます。いや〜至福♪
ここで食べられる！「ドローイング ハウス・オブ・ヒビヤ」（日比谷）
Photo by あまい けいき
東京ミッドタウン日比谷6Fのレストラン＆ティールーム。とてもゴージャスで開放感のある店内と、バルコニーには広々としたテラス席が広がります。オシャレな雰囲気のなかで、ゆったりと過ごせる空間です。
2. 見た目も味も一級品「エクレア」
Photo by 坂井勇太朗（クリーム太朗）
坂井勇太朗（クリーム太朗）／スイーツメディア「ufu.（ウフ。）」編集長
雑誌編集者でスイーツメディア「ufu.」編集長。コンビニスイーツからカフェ、パティスリー、フレンチまで幅広く精通。カヌレマニア、ショートケーキ研究家としても活動
Photo by 坂井勇太朗（クリーム太朗）
550円（税込）
まるで団子のように真ん丸でキュートな「エクレア」。写真映えも抜群です。
生地やクリームには、厳選したカカオで作られたチョコレートがふんだんに使われ、カカオの豊かな香りが楽しめる逸品。さっぱりしていて甘すぎない味わいも魅力です。
生地やクリームには、厳選したカカオで作られたチョコレートがふんだんに使われ、カカオの豊かな香りが楽しめる逸品。さっぱりしていて甘すぎない味わいも魅力です。
ここで食べられる！「グリーンビーントゥバーチョコレート」（中目黒）
Photo by 坂井勇太朗（クリーム太朗）
中目黒駅から徒歩10分、カカオ豆からチョコレートの製造まで一貫しておこなう「bean to bar（ビーントゥバー）」専門店です。ウッド調でホッとする店内は、デートや友人とのお茶にもぴったり。
季節ごとに味が変わる板チョコからパンに塗るスプレッドまで、チョコをテーマにした商品も豊富です。
季節ごとに味が変わる板チョコからパンに塗るスプレッドまで、チョコをテーマにした商品も豊富です。
3. 圧倒的なビジュアル！「プリンパフェ」
Photo by さくらいまさゆき
さくらいまさゆき／スイーツフォトグラファー
今まで巡ったカフェは、都内を中心に1,000件以上。1日1回以上スイーツを食べないと気が済まないほどのスイーツ好き。おいしいスイーツの情報を発信するインスタグラムは、フォロワー3.5万人に
Photo by さくらいまさゆき
1,400円（税込）
写真は「Spring PARFAIT 春色さわやかぱふぇ」
大きなプリンがケーキ、フルーツとともにたっぷり詰まった「プリンパフェ」。栃木県・雅山麓卵を使ったプリンは、卵の風味がしっかりとした固めの仕上がりです。
フルーツは季節によって変わり、この日は柑橘を中心にいちご、キウイ、バナナ、メロンなどで爽やかなテイストでした。
フルーツは季節によって変わり、この日は柑橘を中心にいちご、キウイ、バナナ、メロンなどで爽やかなテイストでした。
ここで食べられる！「コーヒーヒア！」（恵比寿）
Photo by さくらいまさゆき
恵比寿駅から徒歩3分のところにある「COFFEE HERE（コーヒーヒア）！」は、「BAR Slow（バー・スロー）」を間借りしたカフェです。雑居ビルの2階で派手な看板もなく、昼間のみひっそりと営業している隠れ家。
バーらしいムーディーな雰囲気で、甘みにこだわったスペシャルティーコーヒーとスイーツが味わえます。
バーらしいムーディーな雰囲気で、甘みにこだわったスペシャルティーコーヒーとスイーツが味わえます。
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