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【ナムル】もやしの作り置きレシピ7選
1. 和えるだけ。もやしナムル
Photo by macaroni
シャキシャキのもやしに鶏ガラスープの素やごま油の風味がしっかり馴染むナムルです。もやしは水分が多いので、しっかり絞って混ぜ合わせることが需要なポイント。味がよく絡み、シンプルながらあとを引く味わいです。
2. 彩りよく仕上げる。もやしとにんじんのナムル
もやしやにんじん、ピーマンなどを彩りよく合わせるナムル。具材を一緒にレンジで加熱して作るお手軽レシピです。にんにくを使わないレシピなので、お弁当に入れてもいいですよ。
3. いい歯ごたえ！もやしときくらげのナムル
Photo by macaroni
もやしに、鶏ささみやきくらげを加え、歯ごたえを楽しめるナムルに仕上げましょう。にんにくやごま油、豆板醤で味付けするので、ピリ辛。おつまみに最適の味わいですよ。コリコリ、シャキシャキとさまざまな食感を楽しめます。
4. 香ばしい。油揚げともやしのナムル
油揚げをオーブントースターで焼いて、もやしと合わせるアイデアレシピ。できたては、油揚げの香ばしいカリカリ食感が楽しめますが、時間が経つと味が染み渡って違う味わいが堪能できます。にんにく不使用のやさしい味付けなので、幅広い年齢層にGOOD。
5. 奥深い味。桜エビとズッキーニともやしのナムル
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ほどよい歯ごたえのズッキーニ、シャキシャキもやし、そしてカリッと香ばしい桜海老がベストマッチのナムル。彩りが美しく、おもてなしにもおすすめです。ズッキーニは生のまま使えるので、もやしをレンジで加熱すれば簡単に作れますよ。
6. 簡単。小松菜ともやしの塩昆布ナムル
作り方がとてもユニークなナムルです。もやしと小松菜、調味料など材料すべてをポリ袋に入れて、袋ごと鍋でゆでてしまいましょう。鍋も汚れずあっという間にできあがるので、覚えておきたいレシピですね。
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