目次
お肉を使った冬レシピ10選
1. 手軽に作れる 手羽元のミニミニローストチキン
Photo by macaroni
クリスマスカラー赤いリボンがかわいいローストチキン。お味ははちみつでほんのり甘い醤油ベースです。手羽元は子供がかじりつくのにちょうどいいサイズですね。普段使いの時はリボンがなくてもOKです。
2. 見た目も華やか 鶏むね肉の2色巻き焼き
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クリスマスにおすすめの鶏むね肉を使ったレシピ。薄く伸ばした鶏むね肉で、ほうれん草とにんじんを巻いています。仕上げはフライパンでこんがり焼き色を付けますよ。やわらかい食感と甘辛い味付けで、子供もご年配の方にもおすすめ。
3. ケーキの代わりに ホワイトミートローフ
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パーティーで人気のミートローフをクリスマス仕様に仕立てたレシピです。雪を表した白い部分はマッシュポテト。中身も具材がたっぷりで食べ応えも満点ですね。クリスマスパーティーのメインディッシュにいかがですか？
4. ごちそうメニューならコレ しっとりローストビーフ
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しっとりやわらかいローストビーフのご紹介です。こちらは、ワンパンで作れるレシピ。牛のももブロックを焼いて・蒸して・煮てと、一見複雑なのに実は手間のかからない調理なんです。ブロック肉でボリュームもあり、おもてなし料理にぴったりですね。
5. 愛情たっぷり 本格ビーフシチュー
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冬に恋しくなるビーフシチューを、ルウを使わず本格的に作るレシピです。本格的というと気が引けそうですが、むずかしい工程がないので安心してくださいね。手作りのシチューはやさしい味で、心も体も温まりますよ。
6. やわらかく煮込んで 大根とたまごと豚の角煮
豚のバラ肉をダイナミックに使った豚の角煮は、お正月のおもてなし料理にぴったり。こちらのレシピは作り方が簡単で、忙しい年末に重宝しますよ。圧力鍋があれば時短になりますが、なくてもじっくり煮込んでやわらかい角煮を味わえます。
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