目次
13. とろとろ卵の「カツ丼」
Photo by macaroni
サクッと揚げたとんかつを、甘めのだし汁と卵でとじた食欲そそるカツ丼です。もっと手軽に作りたい場合は、スーパーで買ったとんかつを使ってもOK！トースターで温めてから卵でとじると、作りたてのようなおいしさに仕上がります。
14. コクうま「味噌バター豚丼」
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家庭料理の定番豚こま肉を、味噌バターで濃厚な味付けに。コーンと一緒に炊いた甘いご飯と、こってりコク深い豚こま肉が絶妙にマッチします。鶏肉や牛肉でアレンジしてもGood◎シンプルな味付けですが、あっという間に食べてしまうおいしさです。
15. 甘いタレが病みつきに「みそ鶏竜田丼」
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まるまる1枚竜田揚げにした鶏もも肉を使ったレシピです。濃い目のみそだれを煮からめることで、唐揚げ丼とはひと味違うコク深いおいしさに。ご飯がもりもり進むので、がっつり食べたい日の献立におすすめです。
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16. 照り焼きチキンロコモコ丼
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おもてなしに使えるおしゃれなどんぶりをお探しの方は、「照り焼きチキンロコモコ丼」を作ってみて！一般的なロコモコ丼はハンバーグで作りますが、鶏むね肉で代用することで簡単においしく作れます。トマトとアボカドで彩りよく仕上げましょう。
17. ぷりぷりゆで鶏のユッケ丼風
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韓国の生肉料理「ユッケ」を、ゆでた鶏むね肉でアレンジ。片栗粉をまぶしてゆでた鶏むね肉はつるんと歯ごたえがよく、コチュジャンを使ったピリ辛の味付けが食欲をそそります。トッピングの卵黄は、ユッケ感をアップさせるためにマスト♪
18. ごろごろ野菜の和風カレー丼
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カレー粉とめんつゆで仕上げた和風のカレー丼です。カレーライスではなくカレー丼として作るポイントは、野菜を大きめにカットすること。忙しい日に食べられるよう、冷凍保存でストックしておくのもおすすめです。
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