目次
24.【おからパウダー】さくほろ。おからスノーボール
Photo by macaroni
調理時間：30分
おからパウダーで作る、スノーボールクッキー。見た目は普通のものと変わらず、ほろほろと崩れるような食感は健在です。材料は5つのみで、型抜きがいらず丸めて焼くだけなのでお手軽。おからでも作れますが、おからの風味が苦手な方はおからパウダーを使うのがおすすめですよ。
おからパウダーで作る、スノーボールクッキー。見た目は普通のものと変わらず、ほろほろと崩れるような食感は健在です。材料は5つのみで、型抜きがいらず丸めて焼くだけなのでお手軽。おからでも作れますが、おからの風味が苦手な方はおからパウダーを使うのがおすすめですよ。
25.【おからパウダー】まんまる。おからドーナツ
Photo by macaroni
調理時間：30分
ころんとかわいらしい、ひと口サイズの「おからドーナツ」。ホットケーキミックスを使えば、メイン材料たった3つで作れることがうれしいですね。ドーナツは揚げたてのところを、グラニュー糖に絡めてくださいね。やさしい甘さのため、チョコがけするのもおすすめです。
ころんとかわいらしい、ひと口サイズの「おからドーナツ」。ホットケーキミックスを使えば、メイン材料たった3つで作れることがうれしいですね。ドーナツは揚げたてのところを、グラニュー糖に絡めてくださいね。やさしい甘さのため、チョコがけするのもおすすめです。
26.【おから】もっちもち。2種類のおからもち
Photo by macaroni
調理時間：20分
おからと片栗粉で作るもちは、独特のもちもち食感。一方はとろけるチーズ、もう一方はクリームチーズを入れて、お好みでメープルシロップかしょうゆでいただきます。おからは加熱しすぎるとパサつくため、表面がさっと色付く程度に焼くのが、おいしく作るコツです。
おからと片栗粉で作るもちは、独特のもちもち食感。一方はとろけるチーズ、もう一方はクリームチーズを入れて、お好みでメープルシロップかしょうゆでいただきます。おからは加熱しすぎるとパサつくため、表面がさっと色付く程度に焼くのが、おいしく作るコツです。
卯の花だけじゃない！おからをもっと料理に使おう
豆腐を作るときにできる、大豆製品「おから」。卯の花が定番レシピですが、おかず・主食・サラダ・お菓子と、さまざまな料理に活用ができます。生おからは大豆の風味が強いですが、おからパウダーを使うとほとんど気にならず、苦手な方でも食べやすいですよ。
おからは手に入りやすく、お値打ちなのも良いところ。簡単にできるレシピもあるので、ぜひ気になるおからレシピに挑戦してみてくださいね。
おからは手に入りやすく、お値打ちなのも良いところ。簡単にできるレシピもあるので、ぜひ気になるおからレシピに挑戦してみてくださいね。
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