目次
1. 醤油
厚揚げに醤油をつけて食べるのは定番ですね。わさびをプラスすると、風味がいい大人の味になります。厚揚げ焼きをおつまみで食べるときにもいいですね。醤油はいろいろな薬味とあうので、使いやすい調味料です。
2. ポン酢
サッパリと食べたいなら、ポン酢がいいですね。大根おろしをのせてポン酢をかけて食べれば、もりもり食べても油っこさがありません。ゆずポン酢を使えば、香りも楽しめるのでおすすめです。
3. ねぎ
厚揚げとねぎのコンビは、好きな人も多いのでは？刻みねぎを加えれば、ご紹介した醤油やポン酢と組み合わせてもおいしくいただけます。白髪ねぎにすれば、見た目も美しくなりますよ。
4. おろししょうが
風味のいいしょうがは、おろしたてを使って食べたいですね。厚揚げのジューシーさと、しょうがのほのかな辛味が相性ばっちり。ほかほかの厚揚げ焼きに、おろししょうが醤油をかけるだけで、美味なおかずの完成です。
5. 大葉
大葉は、みじん切りにしても千切りにしても良いですね。もちろん、そのままのせてもOK。風味を楽しみながら、厚揚げ焼きが食べられますね。焼いた厚揚げを1cmくらいの厚さにカットして大葉を巻きつけて食べると、いつもとは違った食べ方ができます。大葉の爽やかな香りは、厚揚げ焼きと相性抜群！
おすすめしたい調味料と薬味をご紹介したところで、お次は厚揚げ焼きのおすすめアイデアレシピを見てみましょう。
厚揚げのチーズ焼きレシピ4選
1. 厚揚げのトロ〜リチーズ焼き
厚揚げをピザ風にして、いつもとは違う味わいに。厚揚げをマヨネーズで焼き上げるのがポイント。とろりとしたチーズが厚揚げに絡みます。朝食メニューにしても、おいしく食べられますよ。チーズとコーンの組み合わせは、大人から子供まで人気があります。
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