目次
4. おつまみにも。鶏手羽甘辛和え
にんにく、しょうがのスパイシーな味わいと、まろやかなはちみつのコクが絶品！甘辛調味料は、レンジで加熱することではちみつが十分なじみます。唐揚げだけでなく、野菜も一緒にとりたい方は、レシピ通り素揚げしたレンコンを一緒に和えるのがおすすめ。
野菜のシャキシャキの食感が楽しめますし、お酒もごはんもどちらも欲しくなります。ほかの野菜でも代用できますよ。
野菜のシャキシャキの食感が楽しめますし、お酒もごはんもどちらも欲しくなります。ほかの野菜でも代用できますよ。
5. しっかりした味付け。にんにく甘辛味唐揚げ
Photo by macaroni
唐揚げはお弁当の定番ですが、スリムな形の手羽中もおすすめです。このレシピでは、おろしにんにくを前もってもみこんでいますが、もしにんにくの臭いが気になる方は量をへらすか、にんにくパウダーにするとよいかもしれません。調味料に酒とみりんを入れますので、冷めてもやわらかいですよ。
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6. シンプル味。ジューシー塩唐揚げ
ジューシーでシンプルな味わいのひと品です。手羽中に切り込みを入れているので早く揚がる時短レシピ。味つけは酒と塩こしょうとシンプルですが、鶏肉の旨味がギュッとつまっていて、おかずだけでなくおつまみにもおすすめですよ。
7. レモン塩でさっぱり。手羽中の米粉揚げ
最近はメーカー問わず様々な味の塩がありますが、レモン塩で下味をつけて唐揚げにしてみませんか。レモン塩は、最近スーパーなどでも売っているのでぜひ挑戦してみてくださいね。レモンをかけて食べるのとはまたひと味違うおいしさで、おつまみに最高のレシピ。家族や友達みんなで味わいたいひと品です。
8. 塩麹が決め手。レモン風味唐揚げ
塩麹とレモン汁に前もって漬け込んでおくことがポイントです。塩麹の力でお肉がやわらかくなり、冷めてもおいしいですよ。レモンがきいているので、脂っこくなくさっぱりとした風味も楽しめます。お弁当のおかずとしても、おつまみとしてもよさそうな揚げ物レシピです。
9. 隠し味は中華だし。塩味手羽中唐揚げ
隠し味に中華だしを使用している塩味唐揚げ。中華だしのおかげで甘辛味にも負けないしっかりとした味付けになります。レシピでは、にんにくとしょうがを入れていますが、お好みで入れなくてもかまいません。ごはんがすすむひと品です。
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