目次
17. 体ぽかぽか。昆布たっぷり豆乳鍋
Photo by macaroni
あつあつの鍋は、ふとしたときに食べたくなりますよね。まろやかな口あたりの豆乳と昆布茶の旨味が具材をつつみこんで、ぺろりと食べられます。鍋は具材を切って煮込むだけで完成のお手軽レシピなので、忙しいときにもおすすめ。
18. ささっとおいしい。豚肉と白菜の炒め物
忙しいときや、すぐにでも食べたいときにおすすめのレシピです。豚肉・白菜・しめじを、昆布茶で味付けをするだけで絶品のおかずに早変わり。風味豊かなバターと昆布茶が具材に絡んで、ご飯が欲しくなります。
19. あっさり。梅昆布茶の和風ハンバーグ
いつものハンバーグをアレンジしたいときにおすすめ。肉ダネにフライの衣をつけて、こんがり焼き上げます。食べる直前に梅昆布茶の出汁をたっぷりかけて召しあがれ。梅昆布茶のコクと、大根おろしが絶妙にマッチしますよ。
昆布茶で作る人気おつまみレシピ5選
20. 昆布茶が決め手。もやしのやみつき中華炒め
もやしを昆布茶を加えた酢醤油で炒めるレシピ。さっぱりとしながらも、ピリッとした黒こしょうの辛味がアクセントになり、お酒がすすみます。ささっと作ることができるので、あとひと品ほしいときにもうってつけ。
21. まろやか。アボカドとチーズの和え物
アボカドとチーズが、まろやかな口当たりの和え物です。昆布茶・醤油・きざみ海苔を使用するので、あっさりした味付けに。昆布茶の旨味とアボカドやチーズのとろとろした食感がおいしいですよ。お好みでごま油を垂らせば、また違う味わいになります。
22. カリカリ食感。れんこんねぎソース
こんがり焼いたれんこんが食欲をそそるひと品。隠し味に昆布茶を入れるねぎソースは、旨味とほどよい塩加減のバランスが最高です。カリカリ食感のれんこんと相性抜群で、日本酒がすすみますよ。ふんわりと香る粉山椒がいいアクセントに。
昆布の人気ランキング
