目次
13．イカと水菜の怪味ソース和え
イカはワタを出してさっと塩茹でし、食べやすい大きさに切ります。同じく食べやすい大きさに切った水菜とイカを、怪味ソースで和えてできあがりです。イカにピリ辛のソースがよく合います。
14．とり天の怪味ソース
そぎ切りにした鶏肉に天ぷら衣をつけ、こんがりと揚げます。お皿に豆苗を並べ、さらに鶏を揚げたものを乗せて怪味ソースで味付けすれば出来上がり。たんぱくな鶏肉がソースによって濃厚なごちそうになりますよ。豆苗はいつも安定した安価で売られているので、主婦の味方ですね。
なんにでも合う万能ソースだから
名前からは想像もつかなかった怪味ソースですが、コクのある深い味わいはわかっていただけたと思います。唐揚げや蒸し鶏はもちろん、サラダやごはんなど、なんにでも合わせられる万能なところが人気の秘密なのかもしれませんね。
手作りもいいのですが、既成の怪味ソースも販売されています。時間がない方は一度試してみてはいかがでしょうか。
気になった方は、楽天市場にて購入することができるので、ぜひチェックしてみてくださいね▼
ITEM
ユウキ食品 怪味ソース 200g
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※2019年12月27日時点
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