知らなきゃもったいない！蓮（ハス）の実の驚くべき効能を紹介 (3ページ目)

簡単にできる蓮の実の砂糖煮は、おやつにぴったりです。ホクホクでおいしい蓮の実を味わえますよ。たくさん作っておけば、お菓子作りにもアレンジできます。蓮の実と砂糖、たったふたつの材料で作れる簡単さも魅力です。

蓮の実を使う、さっぱりとした薬膳デザートです。白きくらげと蓮の実をゆでて冷まし、はちみつをかけるだけと簡単に作れます。はちみつは、かけすぎないように調整してくださいね。

栄養満点な蓮の実を食べてみよう！

薬膳食材のひとつである蓮の実は、カリウムや食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。むくみや便秘が気になる方におすすめですよ。ぜひ、ご紹介した蓮の実のレシピを試してみてくださいね。蓮の実をおいしく食べて、健康維持に役立ててみませんか？

【参考文献】

※2 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学

（2021/08/30参照）

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