目次
13. セロリと玉ねぎで。かつお刺身と野菜のマリネ
かつおの刺身やたたきには、玉ねぎやみょうがなど、たくさんの薬味を添えるのが一般的です。味付けはしょうゆや塩などさまざまですが、レシピのようにセロリと玉ねぎでマリネしても美味。おつまみに適しています。
14. シャキシャキ。セロリと大根のレモンピクルス
Photo by macaroni
小さなきゅうりを漬けたピクルスが一般的ですが、こちらはセロリと大根を具材にするレシピ。酢や砂糖などで作るピクルス液には、下処理したレモンの半月切りを入れます。レモンのさわやかな風味が際立つひと品です。
【おつまみ】セロリのレシピ3選
15. 日本酒に合う。きゅうりとセロリのもろみのせ
きゅうりにもろみを添えるもろきゅうは、日本酒のお供として定番のおつまみです。そんなもろきゅうと、セロリのもろみのせを組み合わせたレシピ。セロリは日本酒だけでなく、ビールにも意外と合うかもしれません。
16. 副菜やおつまみに最適。セロリと大根の中華漬け
Photo by macaroni
おつまみにぴったりな、セロリと大根の中華漬けの作り方。ごま油が香る甘酢しょうゆに、赤唐辛子や山椒、にんにくを加えることで、ピリッと辛く風味豊かに仕上がります。作り置きが利くので常備菜にもおすすめです。
17. パパっとできる。セロリとかまぼこのわさびマヨ
板かまぼことわさびの簡単な料理、板わさは日本酒にぴったりなおつまみです。そんな組み合わせにセロリを加え、マヨネーズと和えるだけのスピードメニュー。あっという間にできるので、いざというときに重宝します。
【メインおかず】セロリのレシピ3選
18. オイスターソース味。セロリと豚こま肉の炒め物
Photo by macaroni
セロリで主菜を作ることができます。もちろん野菜だけでは頼りないので、肉類と合わせるのが基本。レシピでは、豚肉と一緒にオイスターソース炒めにします。炒めることで独特の風味が抑えられ、食べやすいですよ。
セロリの人気ランキング
