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5．甘い卵焼き。
卵はよくかき混ぜ、みりん、みず、砂糖、塩で味つけします。卵焼き用のフライパンに油をひいて熱し、あとはいつものように卵焼きを作りましょう！レシピは動画付きなので、卵焼きを作ることに慣れていない方は、参考にしてみてくださいね。
6．セロリの醤油だけきんぴら。
セロリとにんじんは細長く切り、ごま油を熱したフライパンで炒めます。火がとおったら、しょうゆとごまで味つけを。しょうゆの量は、お好みで調節しましょう。かつお節を加えても、おいしくいただけますよ。
7．ちくわの蒲焼き。
ちくわは半分の長さにカットし、輪を広げるようにして切り込みを入れたら、内側に数ヶ所、縦に浅く切り込みを入れておきます。爪楊枝を刺して開いた状態をキープしたら、片栗粉をまぶしましょう。フライパンにサラダ油をひいてちくわを焼き、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮詰めたら完成です。
夕飯のおかずとしてだけでなく、おつまみやお弁当のおかずにもピッタリですよ。
8．とろとろお粥。
下準備として、お餅を角切りにしておきます。鍋に水、ごはん、お餅を加えて火にかけます。しばらくしたら火を止めて蒸らし、再度火にかけてお餅を溶かします。この時点で水分がすくなくなってきたら、随時追加していきましょう。塩で味をつけたら、完成です。
いつもなら時間のかかってしまうお粥を、手早く作れる時短レシピですね。
9．スライスチーズでチーズスフレケーキ。
下準備として、卵は黄身と白身に分け、材料は計量しておきましょう。
卵白を泡立てて、すこしもったりしてきたら、砂糖を加えながらさらに混ぜていきます。卵白とは別の耐熱ボウルにバター、牛乳、スライスチーズを入れ、電子レンジで加熱。それから、チーズが溶けるまで混ぜます。加熱した材料に卵黄を入れて混ぜ、薄力粉を加えてさらに混ぜましょう。そこにメレンゲを3回に分けて入れ、混ぜていきます。
できあがった生地を型に流し入れ、天板には熱湯を注いで、160度に予熱しておいたオーブンで焼いて、完成です！
10．ツナ塩昆布のオイルおにぎり。
ツナは漬け汁を切って、塩昆布、炒りごまと混ぜます。ごはんにはごま油を加え、混ぜておきましょう。ラップにごはんをのせ、ツナを包んで握り、海苔を巻いたら完成です。
ごま油の豊かな風味と、ツナの味わいがクセになるひと品。使うツナは、ノンオイルタイプおすすめ。くどくならずに、仕上げることができます。
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