読者が選ぶ唐揚げの人気レシピランキング。定番からアレンジまで！

Photo by macaroni

おかず、お弁当、おつまみと、あらゆるシーンで大活躍の唐揚げ。家庭により作り方はさまざまのようですが、みんなのお気に入りレシピはどれなのでしょう？

人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。本記事ではTOP10の順位を発表しながら、それぞれのおすすめポイントや調理のコツをお届けします。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2022年7月24日〜2022年8月26日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：321票

すべてのランキング結果はこちら

5位手羽先の唐揚げ（18票）

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カリカリパリパリの食感が楽しい手羽先の唐揚げは、ビールのお供にぴったり。こってり甘辛い名古屋風の味付けで、食べ出したら止まらなくなるひと品です。

仕上げにたっぷりのこしょうとガーリックパウダーをまぶすのが、やみつき感を生み出すポイント。ガーリックパウダーがなければ、たれにおろしにんにくを加えると良いでしょう。

手羽先ではなく、手羽中や鶏もも肉で作るのもおすすめ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

4位チューリップ唐揚げ（19票）

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片手でパクッとつまみやすいチューリップ唐揚げは、運動会のお弁当やパーティーメニューに大活躍。一見むずかしく思えますが、キッチンバサミを使えば誰でも簡単に成形できます。

下味は焼肉のたれ1本だから手間いらず。調味料をあれこれ軽量せずに済むのが利点です。

鶏の皮は内側に入れず、なるべく表面にくるように形作りましょう。肉汁が外に逃げにくく、カリッとジューシーに仕上がりますよ。

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3位鶏の唐揚げ旨塩レモン風味（20票）

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鶏ガラスープの素とレモン果汁で下味をつけた唐揚げは、あっさりとした食べ心地が魅力。醤油が入っていないため、焦げにくいのも嬉しいポイントです。

鶏もも肉はもちろん、鶏むね肉で作っても絶品！また冷めてもおいしく、お弁当からおつまみまで幅広く重宝します。漬け込み時間は10分ほどなので、トータル20分でできあがり♪ 忙しい日にうってつけのメニューですよ。

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2位揚げない唐揚げ（24票）

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油で揚げず、オーブンで焼き上げるヘルシーな唐揚げです。下味をつけた肉を天板に並べて、スタートボタンを押すだけの簡単レシピ！

火を使わないため、付きっ切りにならなくて済むのがいいですよね。油ハネもなく、調理後の後片付けが楽々ですよ。

焼いて作ったとは思えない本格的なおいしさに、一度試したらリピート決定。よりサクサクに仕上げたい場合は、途中で肉を裏返しましょう。

レシピはこちら｜macaroni動画

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1位鶏の唐揚げ（26票）