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Photo by macaroni
あっさりとしたヨーグルトムースの上に、和梨の果肉感を味わえるみずみずしいゼリーを合わせるひと品です。角切りだけでなく、すりおろしの和梨を加えることで、上品な甘さとシャリシャリ感を存分に味わえます。和梨の代わりに洋梨を使えばトロっとなめらかなゼリーになり、こちらもおすすめ。お好きな梨で作ってみてくださいね。
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ベースとなるヨーグルトムースに即席のブルーベリージャムを合わせて作る、2層のグラスデザートです。ブルーベリージャムは市販品を使ってももちろんOK。ざっくり混ぜて、マーブルムースにしても素敵です。ヨーグルトの代わりにクリームチーズを使っても濃厚でおいしいですよ。
ほっこりおいしい♪ 和風デザートレシピ5選
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白玉に豆腐をプラスし、モチモチ食感に仕上げる冷たい和のデザート。豆腐を入れることで冷やしてもやわらかいのが嬉しいポイントです。抹茶で作るほろ苦くて香り高いみたらしをたっぷり白玉に絡めれば、飽きずにおいしくいただけます。あんこやきな粉をかけるのもおすすめです。
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あんこやフルーツをたっぷり挟むミニどら焼きのレシピです。どら焼きの濃く美しい焼き色の秘密は水飴とみりん。このふたつが入ることで、お店で売っているような焼き色になり、しっとりやわらかい食感に仕上がります。あんこと一緒にホイップクリームを挟んでもおいしいですよ。
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豆腐を合わせて作る、生クリーム不使用のベイクドチーズケーキです。豆腐のあっさりとした味わいでおいしくいただけます。豆腐の水切りは不要！型に流す前に濾すと、よりなめらかな食感に仕上がります。焼き上がりのあとひと晩置くと、よりしっとりとした食感が楽しめますよ。
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調理時間35分
材料
栄養情報（1人あたり（1/10量））
134kcal
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33.2g
32.8g
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寒天ゼリーを乾燥させて作る、まるで宝石のように美しい琥珀糖のレシピです。糖度の高い寒天ゼリーを乾燥させることで、表面はシャリッ、中はやわらかな食感に。色は食用色粉をブレンドすれば自由自在です。キルシュやコアントローを入れると、香りもよく仕上がります。プレゼントすれば喜ばれること間違いなしの美しくおいしいひと品です。
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