前の記事へ 次の記事へ
お好み焼きをもっと楽しむ。お好み焼き専用ワインって？
PR macaroni公式

目次

焼き方

1. オーブンをあらかじめ190～200℃に予熱しておき、オーブンシートを敷いた天板にスコーンを間隔をあけて並べる

2. スコーンに牛乳を刷毛で薄く均一に塗る

3. 冷凍状態のスコーンをオーブンに入れ、まず10分焼く

4.スコーンをアルミホイルで覆い、さらに10～15分焼く

側面の割れ目から楊枝や竹串を刺して、生地がつかなければ完成です。

スコーンの基本レシピはこちら▼
外はサクッと中はしっとり。基本のプレーンスコーン

外はサクッと中はしっとり。基本のプレーンスコーン - macaroni

「基本のスコーン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄力粉を使って、シンプルなプレーンのスコーンを作りました。ほどよい甘さなので、ホイップクリームやジャムと一緒におやつとしてはもちろん、スープやサラダと一緒に朝食としてもおいしく食べれますよ♪

スコーンのおいしい解凍方法・温め方

グレーの皿に乗ったラップで包んだスコーン

Photo by ヤマモトマコ

スコーンは3～6時間程度かけて冷蔵庫で解凍しましょう。常温で解凍すると冷凍庫との温度差でスコーンの表面に水滴がつき、ベタベタになってしまいます。

スコーンが解凍できたら、アルミホイルをドーム状にしてふわっとスコーンを包みます。魚のホイル焼きのように、アルミホイルの中に空間を作るのがポイントです。

オーブンなら180℃で2～3分加熱して、余熱で3分。トースターなら5分程度を目安に温めましょう。

電子レンジで解凍する場合

電子レンジで解凍するときは、ひとつずつラップをしたスコーンを解凍モード（200W程度）で3～5分程度温めます。電子レンジはあくまでもスコーンを解凍するために使うので、ホカホカになるまで温める必要はありません。

また、早く解凍したいからと通常モードで解凍すると、スコーンの中心から水分が飛び、パサパサになってしまうので気をつけましょう。

冷凍できる！人気のスコーンレシピ

1. ホットケーキミックスで！ホクホクおさつスコーン

木製の皿に盛りつけられたさつまいも入りのスコーン

Photo by macaroni

調理時間：30分

さつまいもを粗く潰し、ホクホク感と自然な甘みを楽しむスコーンです。ホットケーキミックスを使うのでベーキングパウダーは不要。おうちにある食材で気軽に作れるのも嬉しいポイントです。さつまいもと相性抜群なバターをたっぷりつけて召しあがれ。

レシピはこちら｜macaroni動画

イギリス流スコーンの食べ方！本場のティータイムに欠かせない

イギリス流スコーンの食べ方！本場のティータイムに欠かせない

イギリスのティータイムに欠かせないのが「スコーン」。その正しい食べ方ってご存知ですか？日本でもポピュラーなお菓子になりましたが、買ってきてそのまま食べている方も多いのでは。ポイントは「あるもの」をたっぷりのせて食べることなんです！

2. みんな大好き！チョコチップスコーン

緑色の縁取りがある皿に盛りつけられたチョコチップスコーン

Photo by macaroni

調理時間：40分

大人も子供も大好きなチョコチップスコーンを溶かしバターで作る簡単レシピ。一般的にバターと小麦粉をすり合わせて作るスコーンですが、こちらのレシピは材料をどんどん混ぜていくだけなのでとても簡単です♪ 手軽にしっとりおいしいスコーンが作れますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. 香り豊か！抹茶とオートミールのスコーン

木製プレートに盛りつけられた抹茶とオートミールのスコーン

Photo by macaroni

調理時間：40分

抹茶でさわやかな香りを、ホワイトチョコでやさしい甘さを、そしてオートミールでザクザク感をプラスするスペシャルなスコーンです。さまざまな食感や風味が楽しめるので、友人との集まりやおもたせにもぴったり。バターを使わないお手軽レシピなので、ぜひ挑戦してみてください。

レシピはこちら｜macaroni動画

袋のままでOK？オートミールの正しい保存方法と期間

袋のままでOK？オートミールの正しい保存方法と期間

オートミールは朝ごはんに食べるものというイメージでしたが、近ごろメディアやSNSなどで、オートミールの幅広いレシピが評判になっています。意外と知らない、正しいオートミールの保存方法や保存期間などについてご紹介しましょう。
この記事を報告する
次のページ
冷凍でスコーンのおいしさをキープ！
スコーンに関する記事

生地は3分で完成！サクふわ「ヴィーガンスコーン」のレシピ
おやつだけじゃない！スコーンの簡単アレンジレシピ15選

いつものだしを「えびだし」に変えるだけ。香り高いお味噌汁に！
PR macaroni公式
スコーンの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ