2021年のバレンタイントレンドはこれ！4ジャンルのチョコレートを発表

ライター : macaroni トレンド

2021年、バレンタインのトレンド傾向は…？

お正月が終わり、つぎに控えているイベントといえば……そう、バレンタイン！ここ数年は百貨店のごほうびチョコレートや、健康意識が高まりで栄養効果のあるチョコレートなどが人気を集めていました。

どうやら今年はコロナ禍ということもあり、微妙に趣向が変わっている模様。本記事ではそんな傾向を紹介しながら、2021年のバレンタイントレンドをご紹介していきたいと思います！

この記事を書いたのは…

macaroni 編集部トレンド担当ディレクター / もちこ
4年間トレンドチームのリーダーとして走り続ける食いしん坊。SNSを駆使し、日々最新のグルメ情報を入手している。インスタ（@harumochi98）では、東京グルメを投稿中！

約86％の人が「バレンタインを楽しむ」と回答！

＜調査概要＞対象：macaroni読者（20〜60歳までの男女）/ 調査期間：2021年1月19日〜1月21日 / 方法：macaroni記事で募集 / 回答者数：244名

トレンド発表の前に……。みなさんが今年のバレンタインをどう過ごすのか気になり、244名にアンケート調査を実施しました。

なんと全体の約86％の人が「バレンタインを楽しむ予定」と回答！「考え中」の人を除き、「何もしない」人はわずか2.5％でした。この結果を知り、何も考えていなかった筆者は大慌てで計画しはじめています（笑）。

今年は自分で作る派が多めだけど…

「作るか、買うか」との問いには、作る派が45％。買う派は29％。おうち時間の増加にともない、しっかりとイベントを楽しみたい人が多そうですね。

とはいえ「どちらも」という方が22％いたので、やはり購入需要も少なくはないはず……（残りはそのほか）。

ここからは各社ブランドの新商品から傾向を読み取りながら、今年のバレンタイントレンドをご紹介していきましょう！

1. おうち時間を楽しむ「チョコレートのDIYキット」

Photo by 株式会社松屋

ダリケー「カカオ豆から手作りチョコレートキット」2,200円

2021年の特徴としていえるのが、 “おうち時間を楽しむバレンタイン商品” が増えているということ。とくに例年と比べて顕著に多いのが、チョコレートのDIYキットです。

アンケートでも全体の3割近くの人が「気になる」と回答。そんな人たちにおすすめしたいのが、松屋銀座オンラインで限定発売されている「カカオ豆から手作りチョコレートキット」です。

クーベルチョコレートなどではなく、“生のカカオ豆から作れる” ところがポイント！食育にもぴったりですね。

購入はこちら｜松屋オンラインストア

2. 環境や人にやさしい「サステナブル / ヴィーガンチョコレート」

Photo by 株式会社丸山珈琲

Minimal「カフェチョコカフェラテ（左）」「カフェチョコマキアート（右）」各1,600円（税別）

全世界的に関心が高まっているサステナブル（持続可能）な食生活。サステナブルスイーツとしては、昔から注目を浴びていたビーントゥバー（※）のチョコレートやヴィーガンブランドからも新商品が続々と登場しています。

2021年1月31日（日）に発売される、Minimal×丸山珈琲がコラボした「カフェチョコ」は、 “食べるコーヒー” がコンセプトということでSNSでも話題になりそう。

また1月26日（火）からは、全国のファミリーマートで、サステナブルなチョコレートパンやスイーツが発売！ケンズカフェ東京の氏家健治シェフ監修とあって、macaroni 編集部も注目しています。

※カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫しておこなうこと

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3. 手作り派の支持が厚い「ショコラ / チーズテリーヌ」

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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