ローソン人気スイーツに新作！「アンサークあんこ＆苺みるくのサクサクサンド」に心ときめく…

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

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ローソンの人気スイーツに新作が登場！

Photo by muccinpurin

お正月が終わり、ローソンのスイーツコーナーにもいつもの賑わいが戻ってきました。2021年1月5日（火）に発売された「アンサーク -あんこ＆苺みるくのサクサクサンド-」は、サックサクのパイ生地につぶあんや北海道産生クリームを使った練乳ミルククリーム、さらには苺をサンドした贅沢仕立て。

新年にふさわしい紅白のおめでたいスイーツをレビューします！

アンサーク -あんこ＆苺みるくのサクサクサンド-

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「アンサーク -あんこ＆苺みるくのサクサクサンド-」285円（税込）

この度発売された「アンサーク -あんこ＆苺みるくのサクサクサンド-」は、2020年10月に登場したアンサークの新作。

サクサクのパイとあんこでアンサークというユニークなネーミングで、発売当初も注目を浴びていました。

サクサクパイとあんこの共演！ローソン新作「アンサーク」味の決め手は…

ローソンにて新作スイーツ「アンサーク」が好評発売中。ちょっぴり変わったネーミングですが、ホイップクリームとあんこをパリパリのパイでサンドしたという、聞いただけでものどが鳴りそうな王道の組み合わせです。発売以来ハマる人が続出する人気の秘密に迫ります！

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ベースとなるパイは、薄く焼き上げたサクサク仕立て。なかにはつぶあんと北海道産の生クリームを使った練乳みるくクリームがサンドされているようです。

クリームとあんこだけでは飽き足らず、なんと甘酸っぱい苺も隠されているのだとか……クリームの白と苺の赤で新春早々おめでたい！

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パッケージから出してみると、食べやすいよう紙のケースに入れられたアンサークが登場。まるでファストフードみたいですが、こうした工夫で手を汚さずに食べられるのはうれしいですよね。

パイに織り込まれているバターとキャラメリゼの甘いいい香り……。このパッケージを見ただけではとてもあんこを使ったお菓子には見えませんよね。

あんこと苺のハーモニーにきゅんです♪

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カットしてみるとごらんのとおり。サクサクのパイにあんこ、練乳みるくクリームがギュギュっとサンドされていますね。圧縮されて焼かれたパイは見た目以上にサックサク。かじるとほろほろと崩れてくるので、こぼさないように注意が必要ですよ。キャラメリゼされている面はほんのり甘くほろ苦く、塩味がきいたパイのいいアクセントになっています。

苺は丸ごとひと粒ではなく、半分にスライスしたものがサンドしてある様子。あえて苺の量を調整することで食べやすく、あんこやクリームとのバランスをとっているようですよ。

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バターの香り豊かなパイと手作り感満載のあんこの甘さがベストマッチ。みるくクリームには練乳が入っているとのことでしたが、個人的にはそこまで練乳を感じませんでした。

とはいえあんことパイだけでなくクリームが入ることでまろやかさが加わり、全体がひとつにまとまった味わいに。あんことクリームで甘そうなイメージでしたが、苺の酸味やパイの塩気のおかげでまったくくどさはありませんよ。