ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

プリンなの?チーズケーキなの!?

Photo by muccinpurin

2020年11月3日(火)、ファミリーマートから「プリン!? みたいなチーズケーキ」が発売されました。

ここ数年ブームが続いているチーズケーキと、誰もの心をつかんで離さないプリンがひとつになった、魅惑のスイーツ。見た目は完全にプリンですが……。

プリン!? なチーズケーキ

Photo by muccinpurin

「プリン!? なチーズケーキ」298円(税込)
コンビニスイーツの花形ともいえるプリンと、ここ数年形を変えつつ引き続きブームが続くチーズケーキが、ひとつになったスイーツ「プリン!? なチーズケーキ」。

プリンといえばカップに入って売られ、スプーンですくって食べるのが一般的。本商品はプリンのようなチーズケーキなので、プラスチックのトレーにカバーがかかった形状で販売されていますよ。

ビジュアルは完全にプリン!

Photo by muccinpurin

原材料を見てみると、小麦粉、ナチュラルチーズ、鶏卵……とチーズケーキの素材が並びます。バニラビーンズソースを使っているところにプリンっぽさを感じますね。

Photo by muccinpurin

カバーを外すと見間違えるほど、完全にプリンのビジュアルですよ。トップにはプリン同様カラメルがしみ込んでいるようで、香ばしいビターな香りが漂います。

ただ、プリンのようにつるんとなめらかな印象はなく、表面にスフレチーズケーキらしい気泡がみられることから、どちらの味わいなのか気になりますよね。

口どけしゅわしゅわ、味は…

Photo by muccinpurin

見た目に戸惑いつつスプーンを入れてみると、しゅわっと軽い生地が口のなかでほどけていきます。

食感はスフレタイプのチーズケーキですが、シロップがしみ込んだようなしっとり感で、パサパサ感が一切ありません。舌の上にひんやりとした感触がのったと思えば、次の瞬間にはしゅわしゅわっと儚く消えていきます。

スフレチーズケーキなのに、シロップが沁み出るジューシーな感覚は初めてです。

Photo by muccinpurin

トップのカラメルは自家製だそうで、ややビターな味わいでチーズケーキの味を引き締めていますよ。甘いだけだとぼんやりとして食べ飽きてしまうので、ビターな自家製カラメルの働きはかなり大切です。

肝心の味がプリンなのかチーズケーキなのかと聞かれれば、若干チーズケーキ寄りかな……。プリンほど卵感が強く感じられず、プリン最大の特徴であるプルプル感がないので、脳がチーズケーキと判断します。

唯一プリンの要素といえばカラメルですね。つまりまとめると「見た目がプリンでカラメルがアクセントになったしっとりチーズスフレ」でした。

新感覚のチーズケーキ、食べてみる?

Photo by muccinpurin

ビジュアルがプリンだけに食べる前から「プリンとチーズケーキのいいとこ取り」とハードルが上がってしまいましたが、食べてみるとカラメル風味がアクセントになったスフレチーズケーキでした。

プリンのプルプル食感こそないものの、口どけのよさと全体のバランスがちょうどよく、新しい感覚のスイーツとしては(プリン要素を求めなければ)、リピートしたくなるおいしさでしたよ。
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

商品情報

■商品名:プリン!? なチーズケーキ
■内容量:1個
■価格:298円(税込)
■カロリー:1包装あたり
■販売日:2020年11月3日(火)
■販売場所:全国のファミリーマート各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
Photos:7枚
皿に盛られたプリンなチーズケーキ
プリン!? なチーズケーキのパッケージ
プリン!? なチーズケーキの原材料表示
プラスチックのカバーを外したプリン!? なチーズケーキ
プリン!? なチーズケーキをスプーンですくう様子
スープ―ンですくったプリン!? なチーズケーキ
スプーンですくった食べかけのプリン!? なチーズケーキ
一覧でみる
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

特集

FEATURE CONTENTS