Name: 現役バーテンダーが教える。モヒートの作り方＆アレンジアイデア
Cuisine: 日本

アメリカでは毎年5月の競馬イベントで飲まれている定番カクテル「ミントジュレップ」を、ミントラムと冷凍ウィスキーを使ってご家庭で簡単に楽しめるようアレンジしたレシピです。本格派を目指す方は使うウィスキーをバーボンにして、ソーダ抜きで作ってみてください！

ウイスキーはアルコール度数の関係で家庭用の冷凍庫で保存しても凍結しません。冷凍しキンキンに冷やしておくことで、氷が溶けるスピードが遅くなりおいしく飲める時間が長くなります。

材料

・冷凍のウィスキー……30ml
・ミントラム……10ml
・ミントの葉……20枚程度
・ガムシロップ……10ml
・ソーダ……適量

作り方

1. ミントの葉を手で軽く揉んでからグラスに入れる
2. ガムシロップを注いでクラッシュアイスをグラスの半分まで入れる
3. ラムとウィスキーを注いでザックリ混ぜる
4. クラッシュアイスをグラスいっぱいまで入れて静かにソーダを注ぎザックリ混ぜる

この記事について教えてくれたひと

児玉健人さん/ Twice up バーテンダー
「⼤学⼊学と同時にバーの世界に⾶び込み、以降バーテンダーとしての道を歩んでいます。お酒を作る・飲むのが好きなのはもちろん、カウンターでさまざまな⼈と交流を持つのも⼤好きです。

バーは舞台装置、お酒は脚本家で演出家、主役はお客様、僕はその舞台の演出のお⼿伝いをする役割でありたいと思っています。」

溝の口「トゥワイスアップ」

Photo by macaroni

東急田園都市線・溝の口駅から徒歩3分のところにある「Twice up（トゥワイスアップ）」。創作イタリアン料理と、お酒が楽しめるダイニングバーです。こだわりのビールや、フルーツ系カクテルなど、お酒の種類も豊富。店内はスタイリッシュな内装で、大人の雰囲気漂うお店です。

店舗情報

Twice up（トゥワイスアップ）溝の口

郵便番号	〒213-0001
住所	神奈川県川崎市高津区溝口1-12-15 ウエストキャニオン3 3F
定休日	不定休日あり
営業時間	18:00～翌3:00（L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30）
最寄駅	・JR南武線武蔵溝ノ口駅東口徒歩3分・東急田園都市線溝の口駅東口徒歩3分
電話番号	050-3469-7261
公式SNS	https://ja-jp.facebook.com/Twiceup.staff
参考URL	店舗ページ｜ぐるなび