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ライター : クックパッド編集部

宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

夏のレシピ特集 火を使わずに涼しく料理編

のっけごはん
クックパッドのアプリでは、【夏のレシピ特集】を公開中。

暑くて食欲がない時でも、かけご飯やのっけご飯なら、さらっと食べやすく栄養補給に。豆腐や缶詰などで簡単に作りましょう。

サバ缶で手軽に♪冷や汁

サバ缶、豆腐、きゅうりを、水やごま、味噌などと混ぜるだけの簡単冷や汁。ご飯にかけてサラサラ〜と食べられます。そうめんにかけてもGOOD。
夏バテに☆混ぜるだけ！サバ缶で簡単冷汁 by shokoyama

夏バテに☆混ぜるだけ！サバ缶で簡単冷汁 by shokoyama

cookpad.com

「夏バテに☆混ぜるだけ！サバ缶で簡単冷汁」の作り方。サバ缶を使ってできる栄養満点のごはんです！暑くて食欲の落ちる夏にぴったり！そのまま食べれば糖質off！ダイエットにも 材料:サバ缶、きゅうり、豆腐..

具だくさんツナサラダをのせて

ツナ、ちくわ、チーズ、生野菜など、火を使わない食材が大活躍！レタス以外の野菜はツナやチーズと混ぜておき、野菜がニガテな人でも食べやすい味に。
火を使わない！ツナ缶と野菜ののっけ丼 by 柴犬プリン

火を使わない！ツナ缶と野菜ののっけ丼 by 柴犬プリン

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「火を使わない！ツナ缶と野菜ののっけ丼」の作り方。火を使わないで作る、のっけ丼です。冷蔵庫にあるもので出来るので、節約にもなります。夏休みのお昼ご飯にもオススメです！ 材料:ご飯、きゅうり、プチトマト..

韓国風スープかけご飯

わかめ、焼豚、もやしをご飯にのせてコチュジャンを加え、好みのスープをかけるだけ。冷房や冷たい食べ物で冷えた時にもおすすめのピリ辛スープご飯です。
簡単スープご飯☆ちょっぴりピリ辛 by pabuちゃん

簡単スープご飯☆ちょっぴりピリ辛 by pabuちゃん

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「簡単スープご飯☆ちょっぴりピリ辛」の作り方。ワカメと焼豚＆レンジ加熱のモヤシをトッピングしたスープご飯。コチュジャンでアクセントをつけました。暑い夏にピッタリ！ 材料:モヤシ、ごま油、塩コショウ..

お刺身の梅ダレ和えでさっぱり

お刺身と水菜を梅ダレで和えた、夏の疲れた体に嬉しい丼。昆布茶、ごま油などを混ぜた梅ダレは、酸味がまろやかで食べやすく、リピ決定の味！
時短♪簡単♪お刺身で☆さっぱり♡梅ダレ丼 by Chisora

時短♪簡単♪お刺身で☆さっぱり♡梅ダレ丼 by Chisora

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「時短♪簡単♪お刺身で☆さっぱり♡梅ダレ丼」の作り方。火を使わない☆お手軽♪スピード丼。梅干しでサッパリ☆ごま油と昆布茶でコク旨♡ご飯に合う♡食べ過ぎた次の日にも◎ 材料:長ネギ（白い部分）、水菜（きゅうり等でもOK♪）、マグロの刺し身（カンパチ等…お好きなものでOK♪）..

カレー風味の洋風だしかけご飯

カレーの香りで食欲アップ♪かにかま、トマト、青じそをのせたら、食べる直前にポテトチップスを。クリスピーな食感が加わり、入れすぎ注意のウマさ。
さっぱりひんやり♡夏の冷製ごはん by みなみ7

さっぱりひんやり♡夏の冷製ごはん by みなみ7

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「さっぱりひんやり♡夏の冷製ごはん 」の作り方。見た目にも涼しげな夏ごはん。ポテチの食感がポイントです♡冷たくあっさりなのでサラサラ入ります。食欲のない夏の日にぜひ♪ 材料:うどんだし（よく冷やしたもの）、トマト 、天かす ..
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