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ドイツ王室御用達
Photo by akiharahetta
上記のリンクでも触れていますが、カルディの「キャンディス」は、王室御用達という由緒正しい商品です。かつてドイツが王室制だった時代に、お菓子作りを一任されていたミヒェルゼンというデリカテッセンが作っています。
なるほど、味も品質も王室のお墨付きなのですね。これは大きな納得材料です。
なるほど、味も品質も王室のお墨付きなのですね。これは大きな納得材料です。
正しい飲み方
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濃いめに淹れた紅茶に溶かして飲むのが、「キャンディス」の正しい飲み方なのだそうです。見た目の美しさもあり、氷砂糖を紅茶に入れ香りを楽しむという非日常的な時間に癒されます。
なんともレディーライクな作業で、お嬢さま気分なひとときを味わえます。なんだかヨーロッパに旅したみたい。溶かすときのカラカラとした音に癒されます。
なんともレディーライクな作業で、お嬢さま気分なひとときを味わえます。なんだかヨーロッパに旅したみたい。溶かすときのカラカラとした音に癒されます。
味はどう？
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温めたミルクに「キャンディス」のチャイフレーバーを溶かしチャイを作りました。こつらはテレビ放映で話題になったフレーバーだそうです。我が家の味の感想は、夫婦でまったく違いました。筆者はスパイシーではないと感じ、夫はスパイシーと感じたのです。
つまり、筆者はインドのチャイを想像して飲み、夫はミルクティーを想像していたのです。「キャンディス」のチャイはちょうど中間の味わい。都会的な洗練された上品なチャイといった味わいです。
つまり、筆者はインドのチャイを想像して飲み、夫はミルクティーを想像していたのです。「キャンディス」のチャイはちょうど中間の味わい。都会的な洗練された上品なチャイといった味わいです。
2つのアレンジをご紹介
最上級の香り「ドライフルーツのキャンディス漬け」
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上品な甘さで香り高いキャンディスを使ってアレンジしてみましょう。ひとつ目は「ドライフルーツのキャンディスに漬け」です。いつもははちみつで漬けるところをキャンディスにすると、香りが格段にアップします。どのフレーバーでもいいし、すぐにできるおすすめアレンジですよ♪
とろけて濃厚「バナナトーストのキャンディスがけ」
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2つ目は、トーストに焼きバナナをのせ、「キャンディス」のチャイをたらすアレンジです。コクのあるチャイがキャラメリゼ状の焼きバナナに絶妙にマッチして、最高の味わいです。アクセントにナッツを散らせば完璧！ぜひ試していただきたいアレンジですよ。
カルディなら通販で買える
カルディのネットストアを利用すれば、自宅に居ながら手軽に「キャンディス」を購入できます。すでに売り切れているフレーバーもありますが、在庫ありのフレーバーを試すもよし、再入荷を狙ってマメにチェックするもよしですよ！
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