長崎カステラはここから生まれた。元祖「松翁軒」が語る秘話

大人気の生カステラとは？長崎の元祖「菓秀苑 森長」に聞いてみた

生タイプのカステラを食べたことがありますか？この記事では、生カステラの元祖ともいえる「半熟生カステラ」についてご紹介。誕生秘話や味わい・食感の秘密について、製造元の「菓秀苑 森長」へ取材しました！また、おいしい食べ方も伝授しますよ。

これが本当の「カステララスク」！長崎カステラの名門・和泉屋のこだわりとは

最近さまざま商品やレシピが登場している、サクサクしたカステラ「カステララスク」。なかでも筆者のお気に入りは、本場長崎のメーカー「和泉屋」さんのものです。この記事では、そんなカステララスクについて、味わいや食感の秘密、おいしい食べ方などを「和泉屋」さんに伺いました！

長崎の名物グルメをチェック！おすすめ店＆お土産16選

長崎へ旅行に行くなら絶対抑えておきたいグルメをご紹介します！長崎は実は美食の街。有名な長崎ちゃんぽんや皿うどん、佐世保バーガーやトルコライスも人気ですね。そのほか、旅行には欠かせないお土産情報もしっかり網羅してお届けします！