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多くの女性の悩み「貧血」に効果的とされる鉄分を多く含む食べ物やレシピをご紹介します。料理をするのがめんどうという方向けにコンビニで購入できる商品もご紹介するので、最近クラっとすることが多いという方は参考にしてみてくださいね!

食べ物で貧血を改善しよう!

女性の慢性的な不調の一つとして、まず最初に挙げられる症状といえば「貧血」でしょう。電車のなかでめまいが起きて、仕事を遅刻してしまった、掃除をしていたら立ちくらみがして、横になってしまった……そんな経験をお持ちの人、少なくないかもしれません。実際、日本人の20代女性で13.2%、30代女性で18.5%、40代女性で25.0%も貧血を持っている、というデータもあるほどです。
こうした貧血をよくする方法の一つとして、ぜひ意識していただきたいのが「食事」です。下で述べるように、貧血には幾つか種類があり、病院の治療が欠かせないものも含まれます。それとともに、食事を通じて「鉄分」を効率よく補給すれば、貧血の予防・改善をサポートすることができます。

今回は、貧血の原因と症状を詳しく説明しながら、鉄分を多く含む食べ物や貧血に効果的なレシピをご紹介します。

本当は怖い貧血の症状

貧血とは酸素の運搬が十分に行われなくなり、あらゆる組織が酸素不足になることです。症状としては、めまい、立ちくらみ、吐き気、動悸、息切れ、頭痛、顔面蒼白、耳鳴りなど…。場合によってさまざまな症状が起こります。

貧血は予防可能であり、自分で改善することもできます。今回は、数ある貧血のうちもっとも頻度が高い鉄欠乏性貧血に効果があると言われている食べ物を紹介します。

貧血の種類

貧血と一口にいっても、主に5種類に分けられます。上に挙げた症状は、種類を問わずに起こる症状なので、自分がどの貧血に当たるのか簡単に判断できません。具体的な種類は以下のとおりです。

鉄欠乏性貧血

最も多く見られる貧血の種類です。文字通り、鉄が欠乏しているために起こります。食生活で鉄分を補給できなかったり、妊娠中、胎児に血液を届けることで起こります。生理による出血も原因になることがあります。

再生不良性貧血

血液を作る骨髄の機能が低下して起こる貧血です。骨髄のなかにある「造血幹細胞」が減少して、血液を作る能力が下がり、赤血球、白血球、血小板が減少して発症します。悪化すると風邪や喉の痛みが現れることもあり、その場合、入院治療で骨髄移植や輸血を必要とします。

溶血性貧血

何らかの理由により、赤血球が壊れやすくなって起こります。上記の症状のほか、黄疸や脾臓の腫れ、尿の色が濃くなるといった症状が出ることもあります。脾臓の切除、ステロイド剤や免疫抑制薬による治療がおこなわれます。

悪性貧血

中高年に多く見られ、舌が荒れる、白髪が増える、手足がしびれる、精神疾患などの症状が現れます。ビタミンB12の欠乏によって起こるため、ビタミンB12を服用すれば改善します。

二次性貧血

ほかの病気の二次的な症状として起こる貧血。症状は一般的なものと変わらないため、もし貧血が長く続くようであれば、病院で検査を受けた方がいいかもしれません。

貧血に効果的な食べ物

貧血は種類によって、病院で適切な治療を受けなければなりません。そのなかでも鉄欠乏性貧血の場合、薬やサプリで防ぐこともできますが、日々の食べ物から症状を抑えるのが理想的です。以下、「鉄分を多く含む食べ物」、「鉄分の吸収を促進する食べ物」、「鉄分を血液に変える食べ物」の3つに分けて、貧血に効果的な食べ物をご紹介していきます。

鉄分を多く含む食べ物

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