主婦のリアル記録！「一週間600円」のお弁当献立リスト

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ライター : akiyon

webライター

気分に合わせて「缶ちぃずシリーズ」を♪頑張った自分にご褒美はいかが？

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材料費600円で、一週間のお弁当作り

Photo by akiyon

こんにちは。お弁当作り歴20年の主婦、akiyonです。この記事では、以前ご紹介した「一週間750円弁当」に続き、さらにコストダウンしたお弁当献立をお届けします。

今回挑戦したのは総額600円（調味料・米などの基本食材を除く）のお弁当。

低コストながら使い勝手のよい鶏ムネ肉を中心とした、12種類の材料でおかずを作っていきますよ！

主婦のリアル記録！「一週間750円」のお弁当献立リスト

お弁当作り歴20年の主婦が作る、月曜から金曜までのお弁当献立。1日あたりのおかずの材料費150円、5日間合計750円でお弁当作りにトライしてみました！旬の野菜や、かさ増しに便利な食材を使ってリーズナブルに仕上げます。毎日のお弁当作りに、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

購入した商品はこちら！

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12種類の材料（1人分）
・鶏ムネ肉200g……116円（以下すべて税込金額）
・豚ひき肉100g……128円
・ツナ缶1個……102円
・卵3個……60円
・かにかま3本……29円
・餃子の皮3枚……10円
・キャベツ1/8玉……17円
・にんじん65g……18円
・チーズ20g……22円
・れんこん40g……40円
・豆苗1/2パック……50円
・ネギ1/3本……8円

合計 600円（税込）
※調味料、米、乾物は材料費に含みません

工夫したこと

ミニトマトは単価が高いので使用しません。卵は個数を減らしています。低コストの鶏ムネ肉を活用してボリュームアップ！魚介類は値が張るので、代わりにツナ缶を活用して、バラエティー豊かなおかず作りを目指しました。

はじめる前のプチ準備

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材料を買ったら、缶詰と卵以外を小分けして保存。朝の作業がさっとできるように準備しておきます。

1. 豚ひき肉……刻みネギを混ぜて塩コショウしたら3等分に小分け（冷凍）
2. 鶏ムネ肉……3等分に小分け（冷凍）
3. 野菜……豆苗は水を張った容器に移し、そのほかの野菜は保存袋にひとまとめ（冷蔵）
4. 加工品……保存袋にひとまとめ（冷蔵）

それではさっそく、一週間のお弁当作りのはじまりです♪

月曜日「チーズでコクあり！しゅうまい風餃子弁当」

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豚ひき肉とネギを混ぜた作り置きに、チーズ、チューブにんにく、中華だしを混ぜて餃子の肉だねにしました。しゅうまい風に包んで蒸し焼きにすれば、コクとボリュームのあるひと品に。

豆苗とツナ、にんじんで作った副菜2品を添えて、彩り豊かなお弁当おかずのできあがりです！塩とごま油を混ぜたごはんに白ごまやふりかけをまぶした、風味豊かなおにぎりとの相性もいいですよ。