恵比寿「マサズキッチン 47」で贅沢中華を堪能!ミシュランにも載る名店

東京、恵比寿にある『MASA'S KITCHEN 47(マサズキッチン)』は、「ミシュランガイド」に何度も掲載されている超名店。中華料理に洋風のアレンジを加えた同店ならではのこだわりの料理は、贅沢なランチにもディナーにもお勧めです!

洗練された新しい中華料理

東京、恵比寿駅東口から徒歩5分程の場所に店を構える中華料理の名店、
MASA’S KITCHEN47(マサズキッチン)
こちらのお店では「洗練された中華料理」をコンセプトに、中華料理に洋のエッセンスを取り入れたりと、枠にとらわれない自由な発想で料理を提供しています。

旬の素材本来の持ち味をふんだんに活かし、優しく繊細に、時には大胆な味わいを楽しめるのが魅力のひとつ。
また、最新の『ミシュランガイド東京2015』にも掲載され、今回で6年連続の1つ星獲得を果たしたのです☆
そんな同店で、特に人気のなのがこちらのメニュー!

「冷やし担々麺」 ¥1,850

担々麺というと、熱さと辛さで思わず汗をかいてしまいそうな温かいもののイメージが強いですが、こちらは珍しい冷製の担々麺。

冷麺や、冷やし中華の様な感覚でしょうか?器も透明で、とっても涼しげな印象ですね。
この冷やし担々麺、元々は夏季限定で出していたメニューなんです。しかしそれが、ファンからの「夏以外にも食べたい!」という声も多数聞こえるほど大好評。そして今回、グランドメニューに新たに仲間入りしたようです♪
気になるそのお味は・・・?
ファンからはこんな声が上がっています♪
此方の冷やし坦々麺はシンプルで個性的!極細縮れ麺ですが、驚くほど腰があります!
スッキリした胡麻風スープも凄く美味しく、麺と辣油と絡みかつ程よい辛味も抜群です。

出典: tabelog.com

細麺にクリーミーなスープが合う♪辛いモノ好きにも満足な味わい。オイシイ♪

出典: tabelog.com

軽めに湯がいた麺を冷水で丹念に洗うおかげで、きゅきゅっと引き締まっています!

出典: tabelog.com

辛さと胡麻の風味も絶妙なバランスでさっぱりしていて、食事の〆にもぴったりだそうですよ◎

ランチでも夜のメニューでも食べる事ができるので、是非一度味わってみたいですね。
その他にも、こんなメニューが人気のようです♪

「黒酢の酢豚」

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