くるみ

Photo by muccinpurin

くるみと黒ごまを練り込んだ「くるみ」は、カリッとしたくるみの甘さと香ばしさが心地よく、噛むほどに素朴な甘みが口いっぱいに広がります。 どこか懐かしい和菓子のような味わいで、ほうじ茶と合わせておやつ感覚でも楽しめそう。

海老

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最後はちょっと変わり種の「海老」。プレーンな餅に細かい粉末状の海老が練り込んであり、焼いている最中からすでに海老独特の香ばしい香りが広がります。 焼きたてをほおばると、海老の旨みと香りに次いで、もちの甘みが追いかけてきて、お餅ではないものを食べているような感覚に。

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そのままでも充分ですが、マヨネーズとしょうゆをちょっと垂らせば、おつまみ感覚のひと品に。海苔で巻いて食べれば完璧です!

公式が推すアレンジが魅力的!

公式サイトに掲載されているアレンジがどれも魅力的なのでご紹介します。

オリーブオイルと塩

オリーブオイルと塩
塩とオリーブオイルでシンプルに。素材の味を感じるために、オリーブオイルと塩はこだわりのものを。
卵黄醤油漬け
醤油にひと晩漬けた卵黄をTHE OMOCHIの上にオン。香ばしく焼き目を付けた酒粕をアクセントに。

お餅のキャビアのせ

お餅のキャビアのせ
焼きたてのTHE OMOCHIにキャビアをひと匙。ほんのりとした塩気がお餅の甘みを引きたてます。

お餅のシナモンハニーバター

お餅のシナモンハニーバター
溶け合うはちみつとバターがTHE OMOCHIを包み込む、和洋折衷のアレンジ。
Photos:15枚
皿に円状に並べられた餅
5つの異なる種類の餅
香ばしい焼き色が付いた餅
手で伸ばした餅
香ばしく焼かれた豆餅
焼いた玄米餅
香ばしく焼かれたくるみ餅
香ばしく焼かれたえびの餅
マヨネーズとしょうゆをかけたえび餅
塩とオリーブオイルをかけた餅
醤油色に染まった卵黄をのせた餅
キャビアをのせた餅
シナモンとはちみつ、バターをのせた餅
皿に並べた5種類の餅
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