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9. 炒飯風ふりかけ - 創味シャンタン使用 -
中華料理の万能調味料として欠かせない「創味シャンタン」。これがごはんに合わないわけはありませんよね。
ふりかけになっても、その旨みは健在。「炒飯」の味を表現しているので、たまごフレークやネギが入っているのが特徴です。
編集部のコメント
「混ぜていくうちに、ごはんがパラパラしてきた……!? ふりかけの油がコーティングされているように感じます。朝食だけでなくランチでも満足できそう」
10. 金龍ふりかけ 焼肉のたれ味
大阪で40年愛されている「焼肉のたれ 金龍〈中辛〉」は、水を一切使用せずに仕上げられた逸品ですが……。ふりかけとして変身しても、いりごまとみその風味で濃厚な味に!
パンチの効いた味わいで、お肉がなくても焼肉気分を楽しめます。
編集部コメント
「これは男の子が確実に好きな味ですね。TKGにして卵黄と絡めたら、より罪な味になってしまうのでは……」
11. きゅうりのキューちゃん味ふりかけ
永遠のごはんのお供「きゅうりのキューちゃん」をイメージしたふりかけ。キューちゃんといえば、漬け醤油と生姜の濃い風味ですが、そこに漬けものならではの酸味がプラスされています。
これは「きゅうりのキューちゃん」ファンも納得の味わいでしょう。
編集部のコメント
「キューちゃんが好きすぎて、自作で再現するほどですが……風味の再現度はバツグン!ただきゅうりの食感が大事なポイントなので、ふりかけにしなくてもよかったかも?」
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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