6. エビチリ風ふりかけ

Photo by macaroni

にんべん「エビチリ風ふりかけ」130円(税抜)
無類のエビチリ好き、編集部員Mのゴリ押しでピックアップされた「エビチリ風ふりかけ」。パッケージの素材からしてしっとりした本商品は、ソフトタイプのふりかけです。 トマトペーストに豆板醤、にんにくと本物と遜色ない食材を使うことによって、「エビチリ」を忠実に再現していました。

編集部のコメント

「もう香りがエビチリ……!すばらしい!もはや今まで食べたふりかけで一番好きです。ふわふわに炒めた卵にササッとかけてもおいしいかも?」 「これは、エビチリだ。でもどちらかというとエビの香りが少なめで、ソースの味という感じ」

7. 白ごま担々麺風ふりかけ

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にんべん「白ごま担々麺風ふりかけ」130円(税抜)
エビチリふりかけと同じ、にんべんから「白ごま担々麺ふりかけ」。白ごまのコクと唐辛子のピリッとした辛さが特徴のひと品です。こちらもやわらかなソフトタイプ。 白ごはんだけでなく、チャーハンや和えものなど、調味料としても使えるのが売りです。

編集部のコメント

「うーん、エビチリの印象が強かっただけに、ちょっと再現率は低い? でもたしかに調味料として使ったら、たっぷりコクがでそう」

8. ペヤング やきそば味ふりかけ

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ニチフリ×まるか食品「ペヤングソースやきそば味ふりかけ」130円(税抜)
再現ふりかけといえば、こちらを思い出す人も多いのでは? ペヤング独特のまろやかな味のソースを再現すべく、トマトや香辛料を使用したソースが使われています。さらにビーフ調味料もプラス。焼きそばには欠かせない、あおさもしっかり香ります。通常のふりかけには欠かせない海苔はあえて入れず、やきそばの味が強調されるようにしているとのこと。 ノーマルのやきそば味に加えて、塩ガーリック、激辛ペヤングの味まであります。

編集部のコメント

「ソースの味が際立っている! 本物のペヤングに追いふりかけしたら、サクサク食感が加わって味も濃いめになりそう。やってみたいですね」
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